La cuisine de Bernard
La cuisine de Bernard
  • Mes Livres
  • Salé
    • Index des recettes salées avec photo
    • Index des recettes salées sans photo
  • Sucré
    • Index des recettes sucrées avec photo
    • Index des recettes sucrées sans photo
  • Chocolat maison
  • Les ateliers
  • Vidéos
  • Voyages
  • Reportages
  • 0

Temaki

50.000 mercis sur Instagram !

Cookies citron, huile d’olive et amandes grillées

Portokalopita

Crème onctueuse au café

Mi-cuit au chocolat orange et noix

Ateliers Juin 2022 !

Saltimbocca

Scones à l’orange et aux canneberges

Broccolinis grillés, sauce tahiné au piment d’Espelette

Sablés salés cheddar pistache

Amaretti pistache cardamome

Crème onctueuse au chocolat

Cookies pistaches et chocolat blanc

Maki de printemps à la feuille de riz

Coquillettes Jambon Tartufata

Camembert pané frit et confiture de myrtilles

Atayef Assafiri

Cacio e pepe

Crevettes et pois gourmands sucrés, sauce pimentée

SendinBlue

Abonnez-vous à la newsletter mensuelle !


J'accepte de recevoir les newsletters du blog

Politique de confidentialité

Ingrédient : de sucre

  • Portokalopita

    par Bernard 16 juin 2022

    Voici un gâteau grec plein de soleil et de saveurs ! Ses ingrédients principaux sont l’orange et la pâte à filo qu’il faudra mettre à sécher une heure avant, afin…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Mi-cuit au chocolat orange et noix

    par Bernard 1 juin 2022

    Je vous propose cette recette de mi-cuit au chocolat, à l’orange et aux noix. Une petite bombe de saveurs qui sera tout aussi bonne chaude, tiède ou froide. Le tout…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Scones à l’orange et aux canneberges

    par Bernard 16 mai 2022

    Je me suis fait récemment des scones pour le petit déjeuner, cette fois à l’orange et aux canneberges. Ils sont beurrés à souhait, peu sucrés et sont croustillants à l’extérieur,…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Maki de printemps à la feuille de riz

    par Bernard 8 avril 2022

    Cette recette est idéale pour celles et ceux qui ne veulent ni poisson cru, ni feuilles d’algues nori. On en voit aujourd’hui un peu partout et c’est un vrai délice…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Atayef Assafiri

    par Bernard 15 mars 2022

    Le qatayef, ou atayef (à ne pas confondre avec ktayef, pâtisserie à base de cheveux d’ange) est un délicieuse crêpe fourrée à la crème ashtalieh à l’eau de rose et…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Nouilles sautées au poulet et aux légumes

    par Bernard 21 mars 2021

    Voici une recette toute simple et assez rapide à faire, mais surtout avec des produits faciles à se procurer. Le résultat est très savoureux. Nous nous sommes tous régalés avec…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Tarte aux poireaux, chorizo et chèvre

    par Bernard 16 mars 2021

    Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de tarte salée. J’aime aussi faire les tartes épaisses, donnant des parts hautes dans lesquelles on ne souhaite que mordre. En…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Perles coco sésame cacahuètes

    par Bernard 9 décembre 2020

    Je vous les avais promises, voici les perles coco sésame et cacahuètes. Après les perles coco à la crème d’œuf (recette ICI), cette variante est plus simple par ses ingrédients,…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Les perles coco

    par Bernard 16 novembre 2020

    Si vous n’avez jamais goûté les « perles coco », il est temps de les réaliser pour les manger!! Ce sont de petites boules à la farine de riz gluant, très similaires aux « maqius »,…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Racines de lotus braisées et caramélisées

    par Bernard 5 mars 2020

    Voici une recette très classique pour accommoder les racines de lotus encore parfois très méconnues dans nos contrées. Il faut aimer la texture un peu craquante, mais cette version permettra…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
Articles précédents
Articles suivants
  • Français
    • English (Anglais)
    • Español (Espagnol)
    • Português (Portugais - du Brésil)

Recherche

Bienvenue

Voyageur et passionné de cuisine, je vous livre tous mes secrets de cuisine, sans détour. J'essaie de rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim-sums de Hong Kong. Les recettes de Bernard", ce sont des dizaines de recettes de pâtisseries, d'entrées et de plats divers.

Rejoignez la page Facebook

Et suivez toute l'actualité du blog !

Mes livres

Découvrez mes livres de recette

Articles les plus consultés

  • 1

    Cake Ultime au Citron

  • 2

    Blanquette de Veau

  • 3

    Ateliers Juin 2022 !

  • 4

    Cacio e pepe

  • 5

    Crevettes Croustillantes au wasabi

  • 6

    Crunchy sushi de riz gluant, saumon, thon pimenté et crabe

  • 7

    Canelés Bordelais

  • 8

    Croque-monsieur Brillat-Savarin, jambon et tartufata

  • 9

    Crevettes et pois gourmands sucrés, sauce pimentée

  • 10

    Agneau cuisson douce et légumes grillés

Menu

  • Salé
  • Sucré
  • Chocolat maison
  • Reportages
  • Voyages
  • Vidéos

A propos

A propos

Bienvenue

Voyageur et passionné de cuisine, je vous livre tous mes secrets de cuisine, sans détour. J'essaie de rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim-sums de Hong Kong. Les recettes de Bernard", ce sont des dizaines de recettes de pâtisseries, d'entrées et de plats divers.

Mes livres

Découvrez mes livres de recette

Facebook

Facebook

Su Pinterest

@lacuisinedebernard
  • Contact
  • Partenariat
  • Mentions Légales
  • RGPD

Les textes, recettes et photos sont la propriété de Bernard LAURANCE et du site 'La Cuisine de Bernard'.
Aucun droit de copie ou de réutilisation de tout ou partie de ce site sans autorisation.

@2010 - 2022 La cuisine de Bernard

La cuisine de Bernard
  • Mes Livres
  • Salé
    • Index des recettes salées avec photo
    • Index des recettes salées sans photo
  • Sucré
    • Index des recettes sucrées avec photo
    • Index des recettes sucrées sans photo
  • Chocolat maison
  • Les ateliers
  • Vidéos
  • Voyages
  • Reportages

Shopping Cart

Close

Votre panier est vide.

Close
  • English
  • Français
  • Español
  • Português