Falafels au four De longues années après avoir publié ma recette de falafels traditionnels, avec des pois-chiches secs à tremper la nuit, il était temps de proposer la version rapide …
Ingrédient : graines de sésame grillées
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Poulet extra-croustillant au sésame Je suis un peu dingue de viande frite et croustillante. Je me suis posé longtemps la question de savoir comment faire des beignets qui restent croustillants, …
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Sablés d' »Arcos de la Frontera » Lors de mon séjour en Andalousie (voir le voyage culinaire en cliquant ICI), j’ai eu la chance de visiter Arcos de la Frontera peu de temps avant la …
