Ingrédient : oignons frits

Salade de nouilles de tofu aux 5 parfums, légumes frais et sauce huile de sésame Je ne suis vraiment pas à la base un fan de tofu. Il y a …

Riz sauté au poulet, cacahuètes et coriandre Voici une recette vite réalisée ! Je l’ai faite lors d’un facebook live lors du confinement avec ce que j’avais sous la main. …

Riz sauté au poulet, piment et cacahuètes Je fais souvent mon cours de cuisine thaïe (voir mes ateliers ICI) et comme je prends toujours un peu plus d’ingrédients que nécessaire, je …

Salade froide de nouilles asiatiques aux légumes Je viens de finir l’écriture de mon 4ème livre (qui sort en octobre 2017) et aussi curieux que cela puisse paraitre, ma récréation …

Poulet au Pomelo et au lait de coco au satay Me revoilà après une petite absence sur le blog. Comme je vous l’ai raconté, j’ai plusieurs projets sur le feu …

Bissara Il y a de cela plus de 10 ans, j’ai habité quelque temps au Caire en Égypte. Il y a plein de spécialités de là-bas que j’ai bien l’intention …