Pour une fois, je vais sortir un peu du cadre de la tradition avec cette brandade. Cette délicieuse spécialité de Nîmes est très propice aux variations régionales… Je n’ai en…
Ingrédient : pommes de terre
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Je vous présente ici une recette de samossas. Ceux-ci sont les originaux d’Inde et sont réalisés avec une pâte « maison », à la différence des samossas réunionnais, réalisés avec des feuilles…
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La tortilla espagnole est une omelette épaisse aux pommes de terre, souvent agrémentée d’oignons. C’est un plat délicieux typique et populaire de ce pays. Je vous donne la recette de…
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Première vraie difficulté pour prendre ce curry en photo!! Car quand on le voit, on ne peut pas s’imaginer à quel point il est délicieux! Et pourtant! Le curry «…
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Les légumes braisés sont dans cette recette, la pomme de terre, l’aubergine et le poivron vert. Cuits une première fois séparéments, ils sont ensuite braisés dans un wok.
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