Noël

Je suis allé récemment à Bologne et j’y avais dégusté un pudding aux amaretti dont je m’étais régalé. C’est un peu comme une crème renversée aux œufs, mais avec en …

Je suis allé assez récemment à Bologne, une ville italienne que j’adore ! Outre le fameux ragoût, il y a aussi d’autres spécialités culinaires propres à la région, comme ce …

Je suis un vrai adepte de ces « hot dogs » aux crevettes ou au homard que l’on voit aux États-Unis et de plus en plus par chez nous. Alors je vous …

Pour Noël, je vous offre une des nombreuses recettes de mon nouveau livre, Scandaleusement Décadent, sorti chez Flammarion, les Kanelsnurrer. J’ai tout refait en pas à pas pour le blog, …

Voici une nouvelle recette faite en partenariat avec Visit Czech Republic. Cette fois nous avons fait la brioche tressée de Noël. Délicieusement parfumée au citron, amandes et raisins, elle est …

C’est le moment de l’année où cuisiner de bonnes choses pour préparer les fêtes. Il y un petit moment, j’ai vu la photo des sablés d’une de mes abonnées de …

Les croissants à la vanille, vanilkové rohlíčky, sont des sablés traditionnels de Noël en Tchèquie. Il s’agit de petits sablés aux noix et sont totalement irrésistibles. Un grand merci à …

Pour les fêtes de Noël, cette année direction la Tchéquie avec de délicieux petits sablés ! Comme on ne peut pas voyager en ce moment, on le fera cette fois …

J’avais il y a un moment, dégusté dans un restaurant avec des amis, des pâtes au homard. Rien que le nom me donnait envie, mais l’addition fût salée ! Je …

Quand je suis tombé sur ces moules aux États-Unis, j’ai tout de suite su ce que j’allais en faire car ils sont très photogéniques. Et je sais aussi que vous …