Voici une recette simple et pourtant pleine de saveur. Un lait de coco servi très froid, légèrement sucré avec des billes de tapioca et des bananes fraiches, arômatisé aux …
Catégorie :
sucré
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Un joli cake de saison à la couleur naturelle du potiron. Ce gâteau est parfait pour le goûter. Il est moelleux à souhait et irrésistible grâce aux noix …
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C’est pour moi l’une des tartes les plus représentatives de l’automne ! D’origine nord américaine, elle est traditionnellement réalisée pour Thanksgiving et Noël. Ses senteurs épicées vont embaumer toute …
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En ce moment, dans mon atelier, je fais plein d’expérimentations pour un nouveau cours que je vais lancer en novembre. Et l’une d’elles, est la pâte à tartiner maison …
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Au Vietnam, j’ai découvert cette recette de délicieux pancakes à la feuille de pandan, aussi appelé pandanus. Ils sont fourrés avec une crème aromatisée avec la même feuille et …
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J’ai vu ces tubes chez Mamá Framboise de Madrid (leur site est ICI !) et j’ai été immédiatement fasciné. Une seule envie : croquer dedans ! Je les ai …
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Gâteau citron
par BernardJe vous ai parlé dans mon dernier reportage de mon partenariat avec la marque Silikomart. Comme je le disais, je suis allé en formation 2 jours à Venise …
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Je suis allé au marché l’autre jour pour acheter des pêches. J’en avais dégustées de très bonnes une semaine avant, mais cette fois je suis tombé sur des pêches …
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Lors de mon voyage en Irlande (que vous pouvez lire ICI), j’ai découvert des sablés identiques, au citron et avec de la farine de maïs. Cette dernière apporte une …
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Tout ceux qui sont allés en Thaïlande ou dans un restaurant thaïlandais et qui ont goûté à ce dessert le savent, le « mango sticky rice » est totalement addictif ! …
