بعد الاجازات و الجاليت اقدم لكم وصفة خفيفة … حسنًا ، أنا أمزح ، لكنني صنعت هذه الكعكة ويجب أن أنشرها يومًا ما على مدونة الطبخ الخاصة بي! سيكون مثالياً لتناول وجبة خفيفة لجميع محبي الموز والشوكولاتة وزبدة الفول السوداني. كعكة بسيطة وسهلة للغاية!
لهذا العام الجديد ، أقدم لكم وصفة فطيرة جديدة! هذه المرة ، غزت نكهات الليمون والبرتقال وغراند مارنييه مطبخي ويمكنني أن أؤكد لكم أننا استمتعنا بأنفسنا نادرًا! النكهات حلوة وساحرة. أقوم بإضافة مكعبات صغيرة من قشر البرتقال المسكر الذي يتناسب تمامًا مع اللوز المطحون. وصفة سأعدها مرة أخرى بالتأكيد!
أقوم بتجربة الكثير في الوقت الحالي على ثانغ تشونغ ، بعد يودان. هذه تحضيرات سريعة جدًا لصنع الدقيق والسائل. هذا يحسن بجنون من تناسق الكعك أو الخبز. أقدم لكم وصفة البريوش على الإفطار برائحة الزبدة الطازجة والروم والفانيليا ، والتي ستستعيد نعومتها المذهلة بمجرد وضعها في المحمصة. قنبلة صغيرة مع زبدة جيدة نصف مملحة للدهن ، أو جيلي التوت الأسود على سبيل المثال!
اقتربت عطلة عيد الميلاد وأردت أن أقدم لكم وصفة لحم الضأن. أعطيك ما لدي من نافارين مع العسل والبرتقال وتوابل عيد الميلاد والجزر والبطاطا الحلوة. إنه لذيذ ويكاد يشبه الطاجين! يجب القول أن هناك العديد من أوجه التشابه بين نافارين والطاجين وهنا أضع بهارات عيد الميلاد ، وهي القرفة واليانسون والفلفل والقرنفل. لقد تركت الزنجبيل عمدا. هذا يعطي طبقًا مريحًا تفوح منه رائحة المنزل ، وستحصل على لحم طري ولذيذ حسب الرغبة. وبالطبع سأقدم لك قريبا نافارين كلاسيكي أكثر!
لقد مضى وقت طويل منذ أن اكتشفت هذا التين الرائع المجفف من Baglama المحشو بالكبد في Périgord. أردت حقًا إعدادها مرة أخرى لنفسي ، ولكن أيضًا للمدونة ولمشاركة الوصفة معك. لقد تم ذلك وهي متعة حقيقية! من السهل جدًا القيام بذلك وستكون النتيجة أفضل مع فطائر فوا جرا محلية الصنع!
أنا دائما مندهش من هذا الاسكواش الاسباجيتي ونسيجها الخيطي الخاص جدا الذي يعطيها اسمها الذي لا يغتصب! يمكنك تكييفه بأي طريقة تريدها. أقدم لكم نسخة مع صلصة جورجونزولا والصنوبر والبندق. يجب إضافة قطع لحم الخنزير المقدد أم لا على راحتك. إنها متعة حقيقية ولا يمكنني الانتظار لتجربة الصلصات الأخرى التي تتناسب بشكل رائع مع هذه الفاكهة الرائعة (أو أنها فاكهة نطبخها ، مثل الطماطم).