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| Crédit photo: Audrey Cosson |
Bruschetta de Sardines et Tomates à l'Ail
Ingrédients
Ingrédients de la box
Autres ingrédients
- Quelques feuilles de basilic frais
- 4 tranches de pain
- 4 tomates
- sel
- poivre
Instructions
- Lavez et pelez les tomates. Enlevez un peu de pulpe mais pas la totalité. Coupez-les en petits cubes
- Ajoutez une cuillérée à café de crème d'ail au poivre, une cuillérée à soupe d'huile d'olive au basilic et quelques feuilles de basilic ciselées
- Mettez les sardines, en ayant pris soin d'enlever les arrêtes, à four chaud quelques minutes pour les réchauffer
- Passez les tranches de pain au grille-pain ou au four chaud (avec les sardines dans ce cas) pendant 4 ou 5 minutes.
- Passez une fine couche de crème d'ail au poivre sur le pain, puis ajoutez la concassée de tomates au basilic.
- Posez délicatement les filets de sardines (éventuellement coupés en morceaux), arrosez-les légèrement d'huile d'olive au basilic et servez immédiatement.
Nutrition
Portion: 4personnesCalories: 25kcalCarbohydrates: 5gProtéines: 1gFat: 0.3gLipides saturés: 0.04gGraisses polyinsaturées: 0.1gGraisses monoinsaturées: 0.04gSodium: 12mgPotassium: 293mgFibre: 1gSucre: 3gVitamine A: 1025IUVitamine C: 17mgCalcium: 13mgFer: 0.4mg
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