Cuisine : Allemande

Kanelsnurrer Pour Noël, je vous offre une des nombreuses recettes de mon nouveau livre, Scandaleusement Décadent, sorti chez Flammarion, les Kanelsnurrer. J’ai tout refait en pas à pas pour le …

Pain d’épices à étaler J’adore le pain d’épices et j’avais en tête depuis longtemps de vous proposer la version que l’on peut étaler et couper à l’emporte-pièce. J’ai fait plusieurs …

Elisenlebkuchen au Chocolat Ces petits gâteaux de Nuremberg sont un grand moment à préparer chez soi. Au fur et à mesure que l’on ajoute les ingrédients les uns après les …

Forêt Noire Voici ma version de la « Forêt Noire », ce grand classique à la chantilly, chocolat et cerises au sirop. J’avais très précisément en tête ce que je voulais comme résultat en …

Tarte Florentine aux Pommes J’ai dégusté ce gâteau à Munich et j’ai essayé de retrouver le même goût en mettant au point cette recette. On peut la réaliser de la …