Difficulté : Facile

Pourquoi un tel nom? Et bien car ce gâteau ne contient pas de beurre, pas de farine, ni de farine sans gluten, et presque pas de sucre (juste 25g de …

Je ne suis vraiment pas à la base un fan de tofu. Il y a quand même quelques exceptions. Celle-ci en fait partie. Claire Curt qui fait les photos de …

J’aime les cakes, j’adore les cakes ! Je vous propose la version ultime au caramel au beurre salé. C’est un délice, mais qui demande juste un peu plus d’anticipation, car …

Une recette simple et généreuse, qui accompagnera à merveille les viandes grillées, les poissons et/ou en complément d’un plat végétarien. J’avais fait un premier test avec des haricots secs, mais …

Je partage avec vous cette recette que j’avais publiée dans mon livre « Je fais mon chocolat maison » publié chez Solar en 2020. La photo est de Claire Curt pour le …

Ne vous fiez pas à son apparente simplicité visuelle, ce gâteau est un véritable délice, très fondant en bouche et riche en parfums. Je vous propose mon gâteau financier noisette, …

Ce plat de pâtes, typique de Venise est une recette très simple à faire chez soi. Des oignons, des anchois, de la bonne huile d’olive, des pâtes et c’est tout …

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de buns à burger sur mon site de cuisine. Des traditionnels, mais aussi une version avec tangzhong ou du yudane. Cette fois c’est …

Une recette très très simple à préparer, mais très très longue à cuire. La cuisson est étalée sur deux jours. C’est ce qui fait la consistance de cette viande juteuse …

Une jolie tarte tatin salée aux carottes et oignons rouges préalablement grillés au four, garnie de chèvre frais et de graines de cumin fraichement torréfiées. Un vrai délice avec une …