Une recette très très simple à préparer, mais très très longue à cuire. La cuisson est étalée sur deux jours. C’est ce qui fait la consistance de cette viande juteuse …
Difficulté : Facile
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Une jolie tarte tatin salée aux carottes et oignons rouges préalablement grillés au four, garnie de chèvre frais et de graines de cumin fraichement torréfiées. Un vrai délice avec une …
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Je pensais à faire cette recette qui trainait dans ma tête depuis un petit moment. Je suis parti de la pâte des hotteoks coréens, farcis au sucre et cacahuètes, pour …
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Je partage avec vous une recette de mon livre Végéterrien, édité chez Flammarion en 2017 et visiblement très difficile à trouver aujourd’hui. Il n’y a donc pas de pas à …
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C’est quasiment une fois par éclipse que je mange des m&m’s aux cacahuètes. Je n’arrive jamais à résister quand on m’en propose, c’est l’une de mes nombreuses grandes faiblesses. Pourtant …
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Un léger croisement entre l’Alsace et le Sud-Ouest. Vous me pardonnerez mes fantaisies ! Mais j’avais envie de changer des pâtes et du risotto pour vous proposer les spätzles très …
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Une recette parfaite pour les fêtes de Noël ! Je vous propose des coquilles Saint Jacques poêlées, accompagnées d’une sauce au beurre blanc à l’orange et au Noilly Prat, et …
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Je fais régulièrement des pâtes à la maison, comme vous sans doute. J’avais réalisé cette recette pour un diner entre amis, et nous nous étions régalés. Je vous la propose …
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Un petit gâteau très facile à faire et naturellement sans gluten. Il sent tellement bon quand il cuit au four, que rien que pour ça, ça vaut le coup de …
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Voici une suggestion de sauce pour mes raviolis saumon ricotta. Je vous propose une sauce à base de crème, de zeste de citron vert, d’aneth, le tout surmonté de copeaux …
