Ingrédient: de crème liquide entière

Atayef Assafiri

Le qatayef, ou atayef (à ne pas confondre avec ktayef, pâtisserie à base de cheveux d’ange) est un délicieuse crêpe fourrée à la crème ashtalieh à l’eau de rose et

Tart - Quiche

Tarte aux poireaux, chorizo et chèvre

Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de tarte salée. J’aime aussi faire les tartes épaisses, donnant des parts hautes dans lesquelles on ne souhaite que mordre. En

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Lobster rolls et Shrimp rolls

Je suis un vrai adepte de ces « hot dogs » aux crevettes ou au homard que l’on voit aux États-Unis et de plus en plus par chez nous. Alors je vous

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Lasagnes Bolognaises

Je reviens d’un nouveau petit séjour en Italie. À chaque fois je me régale ! J’ai mangé des lasagnes vraiment délicieuses et je voulais vous en proposer ma version. Cela

Cheesecake sans cuisson

Cheesecake sans cuisson

Je sais que mes recettes de cheesecakes présentes sur mon blog de cuisine ont beaucoup plu à une grosse partie de mes lecteurs. Je prends le pari que celle-ci va

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Tarte framboises vanille citron

Une petite merveille en bouche, c’est vraiment la sensation quand on croque dans une part de cette tarte. Une pâte croustillante à souhait, une crème d’amandes riche et moelleuse, une

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Tarte aux fraises, citron et basilic

Une nouvelle tarte aux fraises avec une nouvelle technique de fonçage de pâte. J’avais vu chez Yann Couvreur une tarte similaire, mais je n’ai pas eu le temps de la

Blanquette de Veau

Cela faisait bien longtemps que la blanquette de veau était sur ma liste de recettes à publier sur le blog. J’en avais oublié à quel point elle était délicieuse: une