Turrón de Yema Quemada Je sais que c’est l’été et que c’est plutôt une recette de Noël, mais que voulez-vous, dès que j’ai une recette en tête, je vais tout …
Ingrédient : de sirop de glucose
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Turrón à 78% d’Amandes Après être allé à Barcelone, j’ai dévoré du regard tous les « turrones » dans les magasins. Il y en a tellement de sortes différentes ! Il suffit …
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Tartelettes Grenobloises Une petite tartelette de saison, finement croustillante et garnie de noix au caramel. Une nouvelle folie calorique mais tellement délicieuse… J’ai souvent trouvé cette tartelette dans des pâtisseries …
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Turrón d’Alicante Voici la recette du « Touron d’Alicante » ou « Turron de Alicante ». C’est un nougat cassant et croquant espagnol. Je préparais dans le secret cette recette depuis plusieurs mois! J’ai cherché une vraie …
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Sorbet aux Fraises Un sorbet incroyablement parfumé surtout quand il est fait avec d’excellentes fraises. Mes préférées? Celles de Plougastel! Avec des tuiles aux amandes, c’est pour moi un des …
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Gaufres Flamandes à la Vanille De délicieuses petites gaufres qui nous viennent du Nord! Elles sont fines et moelleuses, fourrées d’une généreuse garniture à la vanille. Mais on peut tout …
