Ingrédient : de sucre glace

Galette des rois pistache fleur d’oranger Tous les ans j’essaie de vous proposer une nouvelle galette des rois. Cette fois-ci, je vous propose une version totalement décadente et délicieuse, aux …

Tarte framboises vanille citron Une petite merveille en bouche, c’est vraiment la sensation quand on croque dans une part de cette tarte. Une pâte croustillante à souhait, une crème d’amandes …

Tarte aux fraises, citron et basilic Une nouvelle tarte aux fraises avec une nouvelle technique de fonçage de pâte. J’avais vu chez Yann Couvreur une tarte similaire, mais je n’ai …

Galettes Sucrées aux Graines (sans gluten, sans œufs et sans beurre, mais délicieuses !) Voici une recette pour mes amis et lecteurs qui me demandent régulièrement de poster des douceurs …

Pralinoise Bonjour à tous ! Je vous avoue qu’en ce moment c’est un peu la course tous les jours avec mon bébé livre sur le point d’arriver au monde… Entre …

Tarte Épinal L’autre jour, Clo, ma voisine m’a apporté une tarte venant d’épinal. Ni une ni deux, je me suis mis en cuisine pour mettre au point ma propre version …

Tac Tac au miel et au sésame « Tac-tac ». C’est le bruit du petit instrument que l’on utilise pour marquer les gâteaux et qui du coup donne ce nom à ces …

Cake à l’Orange et au Chocolat Je suis constamment à la recherche du cake ultime. Et quand je vous trouve une recette qui fonctionne, je vous la poste tout de suite ! …

Gâteau Nantais aux Amandes et au Rhum, Glaçage Royal Voici une petite recette que je me suis amusé à mettre au point. Il s’agit en fait de ma version du …

Tartelettes au Caramel et Crème Brûlée Je l’avoue, oui je l’avoue, de temps en temps à Paris, j’aime aller prendre un café au lait au Pain Quotidien. Je mange rarement …