Kouignettes aux Framboises Vous connaissiez sans doute le kouign aman, un délicieux gâteau du Finistère. Je vous présente cette fois sa version miniature aux framboises! Une douceur délicieusement beurrée, avec en …
Ingrédient : d’eau tiède
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Pastéis Brésiliens de Foire Très traditionnels au Brésil, les pastéis (pastel au singulier) se vendent dans les marchés. On les appelle d’ailleurs les « pastéis de feira », pastel de …
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Brioches au Porc Laqué Voici une recette de Chine absolument délicieuse! Vous connaissez sans doute les brioches au porc laqué, je vous propose ici ma version que j’avais dans la …
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Kouign Amann
par BernardKouign Amann Le Kouign Amann a été ma première recette « un peu » difficile que j’ai réalisée quand j’avais 14 ans. J’ai mis à l’époque plus d’un an (avec des pauses!!) …
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