Ingrédient: huile de sésame grillé

Fried noodles - Lo mein

Nouilles sautées au poulet et aux légumes

Voici une recette toute simple et assez rapide à faire, mais surtout avec des produits faciles à se procurer. Le résultat est très savoureux. Nous nous sommes tous régalés avec

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Poulet extra-croustillant au sésame

Je suis un peu dingue de viande frite et croustillante. Je me suis posé longtemps la question de savoir comment faire des beignets qui restent croustillants, malgré la présence de

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Poke bowl

En ce moment, vous le remarquez peut-être, mais je poste moins. Je suis en pleine écriture de mon prochain livre qui sort en Novembre chez Flammarion, que j’ai en tête

Xiao long bao

Xiao Long Bao

Les « Xia long bao » sont des petits raviolis chinois cuits à la vapeur, avec une farce au porc très juteuse qui est la même que les brioches de

Porc rouge char siu

Porc Rouge « Char Siu »

Ce porc est particuliérement parfumé. C’est LA recette du porc au barbecue chinois. A essayer aux beaux jours au barbecue ou alors au four. Je vous donne cette recette que