Ah, le miel, ce nectar doré des dieux, est un ingrédient incontournable dans ma cuisine. Issu du travail minutieux des abeilles, le miel ajoute une touche de douceur et de complexité à de nombreuses recettes. Que ce soit pour caraméliser des légumes, adoucir une vinaigrette, ou encore sublimer un dessert, le miel trouve sa place partout. Riche en antioxydants et en propriétés antibactériennes, il est aussi un allié précieux pour la santé. Sur le Blog de la Cuisine de Bernard, vous découvrirez des recettes variées mettant en valeur cet ingrédient magique, du pain d’épices aux marinades exotiques.
Carrés miel-noix L’automne est là avec son lot de délices réconfortants. J’adore les noix et j’ai beau avoir sans doute proposé des recettes mélangeant miel et noix sur mon blog, …
