Ingrédient: porc

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Porc Vietnamien au Caramel

Il y a un an, je vous avais publié mon voyage culinaire de Ho Chi Minh (que vous pouvez consulter ICI). Je vous avais promis des recettes. Alors en voilà une

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Curry Rouge au Porc et à l’Ananas

Après le curry vert, le curry jaune, le curry massaman, arrive le curry rouge. Comme d’habitude je vous présente la recette dans son ensemble, avec la préparation de la pâte du curry « maison ».