Torta di Riso de Bologne Je suis allé assez récemment à Bologne, une ville italienne que j’adore ! Outre le fameux ragoût, il y a aussi d’autres spécialités culinaires propres …
Ingrédient : vanille
Barres énergie avoine chocolat et cacahuètes Pour un goûter savoureux et revigorant, qui calmera une cacahuètite aiguë, je vous propose ces barres énergétiques avoine, chocolat et cacahuètes à la texture …
Cookies avoine chocolat noir La saison est parfaite et dans l’ambiance actuelle, nous avons besoin d’un peu de réconfort. J’avais fait ces cookies pour mes élèves de mon atelier chocolat, …
Gâteau Myrtilles et cream cheese Un gâteau prêt à passer au four en 10 minutes. C’est vraiment simple et rapide pour un résultat riche et délicieux. Je ne l’ai pas …
Croûtes à Thé
par BernardCroûtes à Thé J’ai découvert récemment que mes neveux étaient des mordus de croûtes à thé. En vacances en famille, ils en demandaient pour leur petit déjeuner (c’est vrai que …
Tarte aux Mirabelles Avec l’été qui est là, c’est la pleine saison de la mirabelle. Je fais assez rarement des gâteaux aux fruits, car je suis un fou de fruits …
Pudding de Tapioca au Lait de Coco, Fraises et au Citron Vert Il n’y a pas longtemps, j’ai été invité à dîner chez l’une de mes amies de longue date …
Paris-Brest
par BernardParis-Brest Cela fait des mois que je cherche LA recette du Paris-Brest. Et par « LA », je veux dire celle qui me plait! Car il y autant de Paris-Brest que de cuisiniers …
Crème brûlée
par BernardCrème brûlée Depuis longtemps je cherche le secret d’une crème brûlée réussie. Évidemment il est facile de réussir une recette d’après ce qui est proposé dans les livres, mais le …
Confiture de Bananes, Rhum et Vanille L’autre jour, en regardant mes bananes prendre un air triste et en pensant aux confitures des antilles, je me suis dit qu’il était temps …
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