Ingrédient: vanille en poudre

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Tartelettes noisettes sauge Myrtilles

Depuis un moment je voulais vous faire des tartelettes aux myrtilles, mais je voulais y ajouter un ingrédient inattendu. J’ai vraiment cherché puis j’ai vu mon pot de sauge que

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Galette des rois poire et chocolat

Cette année, j’avais très envie de galette des rois. C’est donc la deuxième version en une semaine !! Cette fois je vous propose une galette avec une crème frangipane plus

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Galette des rois aux figues et aux noix

Une nouvelle recette de galette des rois, après la traditionnelle (ICI), celle aux pralines roses(LÀ), celle aux pistaches et cerises amarena (ICI). Je vous propose cette fois une version délicieuse

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Tarte aux Fraises

La saison des fraises gariguettes arrive. Il est temps de réaliser une bonne tarte! En humant cette douceur, on sait que le printemps est là! Un petit mélange de vanille,

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Quatre-Quarts ultime

Une recette toute simple mais sur laquelle j’ai longtemps buté. Aussi bizarre que cela puisse paraitre, j’ai cherché le moyen d’avoir un quatre-quarts parfait, sans y parvenir. Et pourtant les

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Galette des Rois à la Frangipane et Pithiviers

Le Pithiviers est une spécialité du Loiret apparue au XVIIème siècle avec l’apparition de la pâte feuilletée (bien que la fève date du XVIIIème…). Pour le Pithiviers, il suffira de ne mettre

Sphère d’Or

La sphère d’or (ou la boule qui coule, ainsi nommée par l’un de mes invités!!) est une recette originale et assez spectaculaire. L’idée est de verser un liquide bouillant dessus

Tarte aux framboises et chocolat blanc

Tarte aux Framboises et Chocolat Blanc

Une tarte généreuseument garnie d’une ganache au chocolat blanc et de framboises fraiches. Une bouchée de cette tarte croustillante à la noix de coco avec cette couche de crème froide, vanillée et moelleuse,