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Un Sorbet vraiment excellent et de nouveau très simple à faire et qui reste moelleux même après un certain temps au congélateur. A essayer!!
Recette pour 1 litre de « sorbet à la banane »:
-500g de bananes épluchées
-300g de sirop de canne à sucre
-le jus d’un citron
Mettre les bananes bien mûres dans le blender.
Ajouter le jus de citron et le sirop de canne à sucre.
Bien mixer le tout pendant une minute.
Mettre le tout en turbine à glace (ou la sorbetière que l’on a!).
Mettre en pot dès la sortie de la machine!
Sorbet à la Banane
Un Sorbet vraiment excellent et de nouveau très simple à faire et qui reste moelleux même après un certain temps au congélateur. A essayer!!
Ingrédients
Recette pour 1 litre de « sorbet à la banane »:
Instructions
- Mettre les bananes bien mûres dans le blender.
- Ajouter le jus de citron et le sirop de canne à sucre.
- Bien mixer le tout pendant une minute.
- Mettre le tout en turbine à glace (ou la sorbetière que l’on a!).
- Mettre en pot dès la sortie de la machine!
Bonjour Bernard,
Aurais-tu une machine à me conseiller pour faire des glaces et sorbets, car il y en a tellement que je ne sais quel modèle choisir!
Merci merci
Oui, la turbine à glaces "magimix". C'est celle que j'ai, elle coûte cher, mais vous pouvez la trouver moins chère sur internet!
Bonnes glaces!!
Merci. Vais voir ça tout de suite. Bonne soirée
Bonjour,
Tout d'abord bravo et merci pour votre site, je l'ai découvert hier et je salive.
Savez-vous si l'accessoire sorbetière de Kitchenaid est un bon produit?
Merci,
Bonne journée,
Céline
J'ai fait hier (avec les cookies Laura Todd) ce délicieux sorbet, simplissime, texture parfaire, la note citronnée est géniale.
Bon aujourd'hui que me lance dans le sorbet au chocolat
Merci Bernard !!!
Je précise pour ceux qui cherchent une turbine que j'ai la Gelatissimo de Nemox, achetée à la Redoute (il y a souvent des réductions. Elle est probablement moins chic que la Magimix, mais c'est une bonne petite turbine
Voilà
Bonjour. Je suis étonnée que vous découvriez cette recette de glace avec des bananes. Elle existe sur des blogs depuis des années ne serait-ce que sur celui de Valérie Cupillard.
Très cordialement.
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lave-vaisselle
Bonjour, et merci pour votre blog qui m'inspire beaucoup.
Mettez-vous des stabilisants dans vos glaces et sorbets? J'ai trouvé cela sur internet et c'est magique : plus de glaces cristallisées, une texture onctueuse comme celle des pros, un régal. C'est a base de produits naturels comme la farine de graine de caroube et les carraghénanes.