Gnocchis d’Aubergines Je crois que de toutes les recettes que je connais, celle-ci est l’une des plus délicates en bouche. Ce ne sont pas de vrais gnocchis, mais plutôt des …
Type de plat : Bases
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Pâte de Pistaches La pâte de pistaches est comme la pâte de noisettes et le praliné, une base culinaire en pâtisserie. Elle est un peu plus longue à réaliser que …
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Pâte de Noisettes La pâte de noisettes est une spécialité du Piémont en Italie. Elle ne se consomme pas telle quelle, mais comme le praliné, est à la base de beaucoup …
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Praliné (en pâte et pralin en poudre) Le praliné ne se mange pas tel quel, il est surtout à la base de beaucoup de recettes de bonbons au chocolat et …
