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Bonjour à
tous et encore une fois, je vous souhaite une très bonne année ! Qu’elle
soit riche en gourmandise !
tous et encore une fois, je vous souhaite une très bonne année ! Qu’elle
soit riche en gourmandise !
Je vous
écris aujourd’hui pour dévoiler un peu mes projets pour l’année. Cela fait
maintenant six ans que j’ai commencé mon blog. Six ans déjà ! Et quand je regarde
en arrière la première chose qui me vient à l’esprit est de vous remercier
chaleureusement de votre fidélité. Car c’est vraiment grâce à mes lecteurs,
grâce à vous donc, que j’ai pu réaliser mon rêve: écrire des livres de cuisine !
Grâce au blog également, j’ai pu commencer à donner des cours de cuisine, une
activité qui me passionne depuis 5 ans déjà.
écris aujourd’hui pour dévoiler un peu mes projets pour l’année. Cela fait
maintenant six ans que j’ai commencé mon blog. Six ans déjà ! Et quand je regarde
en arrière la première chose qui me vient à l’esprit est de vous remercier
chaleureusement de votre fidélité. Car c’est vraiment grâce à mes lecteurs,
grâce à vous donc, que j’ai pu réaliser mon rêve: écrire des livres de cuisine !
Grâce au blog également, j’ai pu commencer à donner des cours de cuisine, une
activité qui me passionne depuis 5 ans déjà.
Vous avez évidemment remarqué (et parfois critiqué) la publicité. « À quoi me sert-elle? »,
pouvez-vous vous demander. Voici la réponse.
pouvez-vous vous demander. Voici la réponse.
Depuis
plusieurs mois, je travaille sur mon prochain rêve : créer une version
physique de mon blog. La « VRAIE cuisine de Bernard »
en gros. Un lieu où je pourrais donner mes ateliers de cuisine, expérimenter
plein de nouvelles recettes, écrire mes livres et mon blog, faire des photos
sans avoir à déménager mon salon à chaque fois (car ma vraie cuisine, chez moi,
est minuscule. J’ai un plan de travail à peine plus grand que trois feuilles A4
!) Pour ce projet, j’ai dû faire un « business plan« , démarcher
ma banque pour prouver la solidité d’un tel projet et trouver un lieu où il
faudra faire des travaux, avec des normes assez strictes.
plusieurs mois, je travaille sur mon prochain rêve : créer une version
physique de mon blog. La « VRAIE cuisine de Bernard »
en gros. Un lieu où je pourrais donner mes ateliers de cuisine, expérimenter
plein de nouvelles recettes, écrire mes livres et mon blog, faire des photos
sans avoir à déménager mon salon à chaque fois (car ma vraie cuisine, chez moi,
est minuscule. J’ai un plan de travail à peine plus grand que trois feuilles A4
!) Pour ce projet, j’ai dû faire un « business plan« , démarcher
ma banque pour prouver la solidité d’un tel projet et trouver un lieu où il
faudra faire des travaux, avec des normes assez strictes.
D’où la
publicité. Même si elle peut paraître parfois un peu envahissante, elle prouve à
ma banque que le blog peut apporter un peu d’argent à ce projet (colossal à mon
niveau ! ). Je sais que c’est peut être beaucoup vous demander, mais il suffit
de quelques secondes pour l’enlever. Adblock n’étant pas la solution pour moi. Beaucoup le savent, mais en plus du blog,
des ateliers, des livres, j’ai gardé le métier que j’exerce depuis 2000 (16 ans
déjà !!). Grâce aux revenus du blog et des cours, je peux prendre un peu
de temps alterné de temps en temps pour me consacrer au blog et à l’écriture
des livres, ainsi qu’au projet d’avoir mon propre lieu.
publicité. Même si elle peut paraître parfois un peu envahissante, elle prouve à
ma banque que le blog peut apporter un peu d’argent à ce projet (colossal à mon
niveau ! ). Je sais que c’est peut être beaucoup vous demander, mais il suffit
de quelques secondes pour l’enlever. Adblock n’étant pas la solution pour moi. Beaucoup le savent, mais en plus du blog,
des ateliers, des livres, j’ai gardé le métier que j’exerce depuis 2000 (16 ans
déjà !!). Grâce aux revenus du blog et des cours, je peux prendre un peu
de temps alterné de temps en temps pour me consacrer au blog et à l’écriture
des livres, ainsi qu’au projet d’avoir mon propre lieu.
Je veux
me donner des moyens d’aller jusqu’au bout de ce rêve et j’imagine déjà tous
les ateliers que je pourrais y organiser. Contrairement au lieu où je donne
actuellement les cours, ce serait une cuisine pensée pour des ateliers. Une
cuisine où l’on pourrait s’assoir pour déguster les plats préparés lors d’un
cours, où je pourrais inviter des lecteurs à participer à l’élaboration d’une
recette, où je pourrais tourner des vidéos de recettes filmées. Un lieu où vous
pourriez venir à ma rencontre. Bref, les possibilités y seraient gigantesques !
me donner des moyens d’aller jusqu’au bout de ce rêve et j’imagine déjà tous
les ateliers que je pourrais y organiser. Contrairement au lieu où je donne
actuellement les cours, ce serait une cuisine pensée pour des ateliers. Une
cuisine où l’on pourrait s’assoir pour déguster les plats préparés lors d’un
cours, où je pourrais inviter des lecteurs à participer à l’élaboration d’une
recette, où je pourrais tourner des vidéos de recettes filmées. Un lieu où vous
pourriez venir à ma rencontre. Bref, les possibilités y seraient gigantesques !
Voilà
donc la raison de la publicité sur mon blog : cela me fait gagner du temps pour
me consacrer pleinement à ma passion et me permet d’avoir une crédibilité aux yeux des
banquiers pour ce nouveau projet. Vous connaissez les banques, il faut des
preuves de revenus et si je veux une version physique de mon blog, ils veulent
voir que celui-ci peut être un peu rentable.
donc la raison de la publicité sur mon blog : cela me fait gagner du temps pour
me consacrer pleinement à ma passion et me permet d’avoir une crédibilité aux yeux des
banquiers pour ce nouveau projet. Vous connaissez les banques, il faut des
preuves de revenus et si je veux une version physique de mon blog, ils veulent
voir que celui-ci peut être un peu rentable.
Cela ne
change rien à ma passion, bien au contraire. Mon blog est tout le temps dans
mon esprit, j’ai toujours une recette en tête que je veux partager avec vous.
Je travaille tous les jours, soit dans mon métier soit sur mon blog ou sur un
projet de livre. Je ne me plains pas, au contraire ! Trouver sa passion est une
vraie chance, car il y a longtemps je n’osais imaginer pouvoir vivre un jour de
cela.
change rien à ma passion, bien au contraire. Mon blog est tout le temps dans
mon esprit, j’ai toujours une recette en tête que je veux partager avec vous.
Je travaille tous les jours, soit dans mon métier soit sur mon blog ou sur un
projet de livre. Je ne me plains pas, au contraire ! Trouver sa passion est une
vraie chance, car il y a longtemps je n’osais imaginer pouvoir vivre un jour de
cela.
Un autre
point: la publicité va bientôt permettre au blog d’être plus dynamique, avec un
design plus pratique. Cela fait longtemps que j’y pense. Je réfléchis donc à
d’autres possibilités avec un graphisme plus léger et des photos encore plus
grandes, pour que vous ayez envie de lécher l’écran !
point: la publicité va bientôt permettre au blog d’être plus dynamique, avec un
design plus pratique. Cela fait longtemps que j’y pense. Je réfléchis donc à
d’autres possibilités avec un graphisme plus léger et des photos encore plus
grandes, pour que vous ayez envie de lécher l’écran !
Voilà !
Je demande donc votre indulgence pour ce projet et ces publicités.
Je demande donc votre indulgence pour ce projet et ces publicités.
J’écrirai
bien sûr des articles en photos sur l’évolution de mon école de cuisine, si elle
se concrétise. Ma banque parait confiante, mais si vous connaissez un(e)
directeur(trice) de banque à Paris ou à côté, vous pouvez me contacter.
bien sûr des articles en photos sur l’évolution de mon école de cuisine, si elle
se concrétise. Ma banque parait confiante, mais si vous connaissez un(e)
directeur(trice) de banque à Paris ou à côté, vous pouvez me contacter.
Je vous
remercie encore une fois pour votre incroyable présence sur mon blog et vous
souhaite le meilleur pour 2016. Nous nous retrouvons ici très vite pour de
nouvelles recettes.
remercie encore une fois pour votre incroyable présence sur mon blog et vous
souhaite le meilleur pour 2016. Nous nous retrouvons ici très vite pour de
nouvelles recettes.
et bien, quel courage !!! bravo Bernard …
juste une petite chose : je sais que tu ne dois pas avoir beaucoup de temps à nous consacrer, mais quand on t'envoie un message privé, ça serait sympa d'y répondre … ne serait-ce que par un oui ou un non !!
à bientôt
Après lecture de l'article, c'est avec un grand plaisir que je fermerai à présent ces "blocs" publicitaires puisqu'ils vont œuvrer à la réalisation d'un rêve ! Encore merci Bernard pour tout ce que tu nous offre.
C'est un peu vachard non chef dodo?? Visiblement bernard passe du temps sur énormément de choses. Je comprends son manque de temp pour tous les mails qu'il doit recevoir!
Ok Bernard… Continue à finaliser tes rêves car tu es talentueux 🙂 🙂 🙂
Bon vent!!!!Ce n est pas un problème puisque c est pour la bonne cause!
Après lecture de l'article et pour une fois qu'on m'explique l'intérêt de la pub. J'adhère totalement à ton projet et surtout vous remercier pour votre blog. C'est devenu ma référence quand je cherche un article.. Merci et courage pour la suite…
Oui moi aussi ! Je vous souhaite une belle grande cuisine, fonctionnelle et confortable. Je suis sûre que grâce à elle, nous aurons encore de magnifiques recettes de cuisine de Bernard, qui raviront nos papilles. J'aime beaucoup votre démarche franche et sincère d'explication.
J'espère que ton projet prendra forme comme tu le souhaites. Avec ton talent, cela ne devrait pas poser de problèmes
Et bien merci pour ces commentaires !! Oui Chef Dodo, j'en suis navré, je sais que des tonnes de mails auxquels je n'ai pas pu répondre. Mais 2015 a été une année chargée et là je vais avoir du pain sur la planche. Mais je réponds aussi à beaucoup de monde et d'ailleurs, beaucoup plus facilement sur facebook…! N'y voyez pas un manque d'intérêt, mais un manque de temps… Et là je suis sur le 3ème livre. ;-D
Je me ferai un plaisir de fermer les pubs afin, d'un jour, faire un atelier cuisine entre amis avec vous au commande !
Il y a longtemps que j'ai débloqué la pub sur votre site 😉
Elle n'est pas trop pénible, un peu plus qd on consulte depuis un smartphone, mais j'arrive encore à lire les recettes, gérer la pub et cuisiner en même temps lol donc ça va 😉
C une bonne raison et surtout un très beau projet…
Je vous souhaite tout le succès que vous méritez dans sa réalisation pour votre plaisir et le nôtre aussi 😉
Super projet ! Je vous souhaite plein de réussite pour cette nouvelle belle aventure. Contente de voir que vous continuerez à faire vivre votre blog malgré tout. Merci de partager avec nous vos recettes et conseils !
La pub ne me dérange pas plus que cela… Je viens toujours sur votre blog pour ces délicieuses recettes que vous nous offrez ! Et c'est toujours un grand succès . Je passe mon temps a dire a mes invités: C'est Bernard 😉
Et la création d'un crowdfunding ? Pour que les fans participent à la réalisation du rêve…..
Je vous souhaite plein de bonnes choses pour cette nouvelle année, réussite pour ce beau projet et encore un grand merci pour ces belles recettes.
Vous avez de beaux projets. Je vous souhaite de les réaliser et je peux supporter la pub.
ce qui est curieux ce sont les gens qui répondent et n'ont pas de blog culinaire sur ce message. Mais si vous ne piquez pas les recettes cette année sur les autres blogs comme vous savez si bien le faire et bien oui pourquoi pas agrandir votre cuisine CHEZ VOUS et pas chez les autres !!!!!!!!!!
Assia92: Je pique des recettes chez les autres?? J'aimerais savoir quoi? Vu que je ne vais quasi jamais voir ce que font les autres. Je me suis déjà fait accuser d'avoir piqué la recette de mon assassin sur un blog. C'est le monde à l'envers…
Je me doutais un peu du projet… En effet c'est le plus beau des rêves 🙂 ! J'espère y venir un jour 😉 !
@Assia, rien compris à votre message. A qui vous adressez-vous en parlant de vol de recettes ?
Et comment savez-vous que les gens qui postent n'ont pas de blog culinaire ?
Et quel rapport avec le message de Bernard ?
Allez Bernard, il y a du monde derrière vous !
Je te souhaite de réussir tes projets Bernard! J'adhère à fond. émoticône smile
As tu pensé à demander un financement participatif?
Une nouvelle année, une nouvelle aventure en construction. oui nous lécherons bientôt l'écran….. bonne chance.
Je vous souhaite que du ++++, j'espère que votre beau projet se réalisera.
C'est vrai que la publicité est devenue un peu plus "envahissante" sur votre blog. Mais on fait rapidement l'impasse dessus, parce que vos recettes sont de qualité et quasi inratables ! Alors c'est pas quelques encarts de pubs qui vont nous empêcher de vous suivre ! Et puis c'est le jeu pour pouvoir vivre de sa passion. Ne changez rien ! Et merci encore.
C'est genial Bernard.
Perso, la pub ne m'a jamais gêné, ni à personne que je connais qui utilise ton Blog.
J'ai toujours été curieux de savoir ce que tu fais comme métier !
Continue comme ça, et encore un grand merci de moi et ma femme pour m'avoir fait connaître autant de bonnes recettes et aussi de ustensiles ( j'ai acheté pas mal de choses après avoir lu tes commentaires – kitchenaid, presse à falafel, cocotte lecreuset, planche à gnocchis etc)
Bonne année 2016 !
Aller Bernard on est avec toi!
Merci d avoir pris le temps de nous expliquer le comment du pourquoi et de nous inclure finalement encore ds vos projets. Merci bernard vraiment et ne vous en faites pas on suivra bonne année 2016
Je valide à 100% le fait d'alléger un peu le graphisme parce que j'ai fait planter plus d'une fois un ordi (page d'exploration internet) en voulant consulter quelques recettes…. à chaque fois ça me fait rager contre l'ordinateur 🙂
Et si c'est vrai que la pub est un peu envahissante (surtout le pop up en bas à gauche qui se met au dessus du texte), on va dire que c'est un mal pour un bien : j'ai hâte de pouvoir venir participer à un de tes cours dans ton beau laboratoire…. Bon courage pour ces projets… quelle chance de trouver sa passion et de pouvoir s'y consacrer pleinement !!!
Je vous souhaite une belle réussite dans ces projets. Cela fait rêver et j'espère que vous arriverez au bout de ce rêve.
En espérant vous recroiser au détour d'un chemin dans le Finistère, je vous souhaite une nouvelle fois la réussite que vous méritez !!!
Bernard j accepte ta publicité avec plaisir car c est un juste retour de la qualité de ton blog! Mais surtout je veuuuux encore participer à plein d autres ateliers! Voilà
Merci pour vos explications et surtout continuez à nous régaler….Je suis une fan de vos recettes. Bonne chance pour la suite. Tous mes meilleurs vous accompagnent.
Ah en effet elle est pas mal la assai92! Vous rigolez ou quoi? Après le nombre de recettes volées que bernard a eu, vous l'accusez? Plein de fois je vois des blogs qui reprennent ses recettes en le citant plus ou moins! Vous êtes ridicule!
Continu bernard de nous régaler et un grand merci!
C'est tout naturel! Et en effet comme cela a déjà été dit, le crowdfunding serait génial. Grâce à ton blog j'ai pu réalisé une galette des rois digne de ce noms (introuvable aux émirats). Bon courage Bernard!
C'est un plaisir de pouvoir vous apporter un peu d'aide en échange de tout ce vous nous donnez! Au plaisir de peut-être vous rencontrez un jour dans vos nouveaux ateliers émoticône smile ps le crowfunding, effectivement une bonne idée!
Votre pub ne me derange pas du tout car je connaissais deja l utilité dans avoir.
J ai tout de meme pris la peine de lire vos explications et je trouve que vous faites bien d expliquer son interet.
Votre passion pour la cuisine se ressent dans vos mots, je vous souhaite bcp de reussite et que les banques vous accorde une chance.
J ai bien connu ce passage difficile (convaincre les banques, meme en etant du metier) car en 2010 avec mon mari, nous reprennions une boulangerie/patisserie.
Quand au manque de temps pour faire tout ce que l on voudrais, sachez qu une journee de 24h ne suffira jamais pour cette passion. 🙂
Garder la gnack^^, continuer a embelire votre reve (et nos papilles).
Je suis fan de votre blog ! et surtout n'arrêtez pas votre rêve ! et laissez de côté les commentaires pas très sympathiques !
Pas de souci pour les publicités, mais un conseil, il faudrait vraiment mettre à jour le site pour qu'il soit "mobile compliant". Je réalise souvent vos recettes avec votre blog ouvert sur mon smartphone, mais ce n'est pas très confortable!
Peut être ajouter à vos projets pour 2016?
Et par ailleurs, vous verrez de nettes améliorations sur votre positionnement Google et votre taux de rebond sera moins important 😉
Bonne année à vous et merci pour vos recettes, c'est toujours un succès à la maison 🙂
Je te suis à 100% une bonne année 2016, une reussite dans ton projet, que du bonheur dans ton oeuvre, et n'oublie pas de nous faire partager tes joies….Pour ma part, je continuerai à cuisiner, et patisser Bernard, pour le plus grand plaisir de tout mes gouteurs, qui eux mêmes sont devenus adeptes à "la cuisine de Bernard", merci pour votre partage
Franchement Bernard ton talent a besoin de d'exprimer ! Donc les justifications sont pour moi pas necessaires! Tes projets sont super top! Laisse parler les frustrés s'il y en a pour critisuer les publicités et continue à nous faire saliver!! Bravo bravo bravo!!!
Super l'article !!
Je verrais d'un œil bien différent ces fenêtres de pub …. !!!!
Alors, je ne peux que vous souhaitez que cette année soit une année de concrétisation de votre projet !!!
J'ai tout lu et c'est un bien beau nouveau projet à réaliser. Je n'ignorais pas l'utilité des pubs sur un blog tel que le tien (on sent réellement l'investissement personnel que tu donnes aussi bien à ta passion qu'à tes fidèles lecteurs) et si cela n'est pas trop intrusif, ne ralentit pas trop la navigation y'a aucun souci de mon côté 😉 Je dirais même Ganbate et mer** !
J'espère que tes projets prendront forme. J'adore ton blog et tes recettes.
Absolument pas dérangée par la pub ! Je suis une fan inconditionnelle.. J'attends le prochain livre avec impatience 😀
Continue J attends avec impatience ton coin Cuisine …
Bonjour,
Bon (vol au) vent pour ce projet. Et merci pour vos recettes et votre blog
PS:je ne suis pas blogueuse, juste une passionnée de cuisine et pâtisserie
Bonne continuation
Ouah quel beau projet! Les explications sont fort clair au vu des démarches entreprises. Bonne année et tous mes vœux pour la concrétisation de l'Atelier du grain de sel de Bernard attention une file d'attente en prévision de gourmands si ça se fait!
pour cette nouvelle année ,je vous souhaite la réalisation de tous vos rêves et à bientôt pour de nouveaux cours de cuisine dans "votre atelier".
Un super projet… J'espère que tu vas arriver à tes rêves..c'est tout ce que je te souhaite pour 2016.
Bonne année 2016 et que ce grand projet se concrétise.Continuez à nous ravir ainsi que notre palais.