Tinos

Me voilà donc arrivé dans les Cyclades. Un nom qui me fait rêver. Et c’est comme je l’imagine ! Des couleurs vibrantes. Le bleu est omniprésent. La mer est tout simplement cristalline !

  

 

Nous partons directement voir un producteur de charcuteries, Loannis Kritikos.

 

 

On est tout de suite dans le bain avec la bonne huile d’olive.

Il y avait bien sûr de la feta pour la fameuse salade grecque. Le saucisson à l’ail était à tomber.

 

Après avoir bien mangé, on repart le long de la mer sur le port.

 

 

Le soir nous avons mangé en centre ville.

 

J’en mangerai d’autres pendant mon séjour, mais ces beignets de tomates, et d’autres aux courgettes ont bien retenu mon attention et je suis sûr de vous les proposer très vite !!

On ne dirait pas comme cela, mais c’est absolument délicieux !!

De gros haricots blancs comme je les aime.

Et même de la chèvre grillée !

C’est surtout le résultat qui m’intéresse !! Quel plaisir de siroter un petit vin blanc, même en fin de matinée dans un tel paysage !

 

 

Encore de cette omelette garnie aux saucisses. Je ne m’en lasse pas !

Mon seul et unique souci, essayer de ne pas brûler au soleil…

Angela nous reçoit chez elle.

 

Le fromage est très intéressant à tester.

  

Un petit apéro avant le diner??

 

Comment ne pas tomber amoureux fou de petites courgettes cuites à la perfection, servies simplement avec de l’huile d’olive et du citron?

Ou de ce tarama qui n’a rien à voir avec le tarama de nos supermarchés (plus jamais de ma vie je mange ce truc rose depuis que je le fais moi-même, la recette étant sur le blog ICI).

 

Les bougainvilliers… J’en suis fou !

 

Après la visite de maison de l’artiste, il faut se balader dans la ville et se perdre dans les ruelles.

 

 

Il y a un boulanger qui vend le fameux pain au sésame en forme d’anneau.

Faites un petit tour dans la boutique de miel.

 

 

Tout le village est magnifique. Cela m’ouvre l’appétit ! Le rapport entre l’un et l’autre : aucun !!

 

 

De la chèvre en sauce, des beignets de courgettes à l’aneth.

 

Des fritures de poisson.

L’une des douceurs était un croquant de sésame au miel. La feuille n’est là que pour protéger les mains et éviter qu’elles collent.

 

Les fameux beignets de tomates qu’il me tarde de refaire.

L’incontournable salade avec de la feta.

Oui il y a beaucoup de photos, mais j’avais envie de garder ce buffet en tête pour toujours.

 

Vous pourrez même monter sur une partie de l’église.

  

 

 

C’est calme, les oiseaux chantent. Mais surtout, c’est ici que je vais connaitre un repas qui m’aura ému aux larmes !! Oui oui !!

 

 

 

Un énorme buffet de plats « maison » est dressé. On va retrouver certains plats que l’on a déjà goûtés, mais aussi plein de délices encore inconnus à mes papilles.

Des tomates farcies.

L’incontournable moussaka.

 

Nous avons pu goûter plusieurs sortes de bières et visiter là où elle est produite.

 

 

 

Quelques petites photos du repas !

On retrouve de fabuleuses betteraves. Les tiges sont aussi cuites et consommées.

 

Une dernière petite moussaka?

Ou une omelette aux artichauts?

Pour le dessert, du fromage frit avec du sésame et du miel.

Pour le dernier dîner, plein de blogueurs étant déjà partis, nous nous retrouvons à quatre. Ce qui ne nous empêche nullement de ne pas profiter. Comme ces petits cigares frits au fromage.

Ou bien ces tomates farcies absolument délicieuses au riz et à la viande. Je ne suis en général pas le plus grand fan de tomates farcies, mais là… J’en reveux !!