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Une recette simple et généreuse, qui accompagnera à merveille les viandes grillées, les poissons et/ou en complément d’un plat végétarien. J’avais fait un premier test avec des haricots secs, mais …

Ce plat de pâtes, typique de Venise est une recette très simple à faire chez soi. Des oignons, des anchois, de la bonne huile d’olive, des pâtes et c’est tout …

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de buns à burger sur mon site de cuisine. Des traditionnels, mais aussi une version avec tangzhong ou du yudane. Cette fois c’est …

Une jolie tarte tatin salée aux carottes et oignons rouges préalablement grillés au four, garnie de chèvre frais et de graines de cumin fraichement torréfiées. Un vrai délice avec une …

Je pensais à faire cette recette qui trainait dans ma tête depuis un petit moment. Je suis parti de la pâte des hotteoks coréens, farcis au sucre et cacahuètes, pour …

Je partage avec vous une recette de mon livre Végéterrien, édité chez Flammarion en 2017 et visiblement très difficile à trouver aujourd’hui. Il n’y a donc pas de pas à …

C’est quasiment une fois par éclipse que je mange des m&m’s aux cacahuètes. Je n’arrive jamais à résister quand on m’en propose, c’est l’une de mes nombreuses grandes faiblesses. Pourtant …

Un petit gâteau très facile à faire et naturellement sans gluten. Il sent tellement bon quand il cuit au four, que rien que pour ça, ça vaut le coup de …

Un cheesecake d’automne avec tout ce que j’aime dedans. Une texture moelleuse, mais aussi croquante sur le dessus avec l’ajout d’un crumble à la cannelle, le tout sur une base …

Pas tout à fait un far, ni un dutchbaby, encore moins un pancake, le pannukakku est la version finlandaise avec sa propre identité de ce type de dessert. Le principe …