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Cookies avoine chocolat noir

Difficulté : Fácil
Catégorie : DulceReceta

La saison est parfaite et dans l’ambiance actuelle, nous avons besoin d’un peu de réconfort. J’avais fait ces cookies pour mes élèves de mon atelier chocolat, pour le rendez-vous du petit déjeuner. La recette est simplissime à faire et les cookies sont cuits en 12 minutes. Tièdes, ils seront parfaits. Vous pouvez bien sûr mettre du chocolat blanc ou au lait à la place du chocolat noir.

Recette pour 28 COOKIES AVOINE CHOCOLAT NOIR :

  • 225g de beurre doux
  • 100g de sucre vergeoise brune
  • 170g de sucre blanc
  • 1 œuf
  • 1 cuillerée à café de vanille liquide
  • 1 cuillerée à café de sel
  • 3/4 de cuillerée à café de bicarbonate de sodium
  • 240g de farine T55
  • 220g de flocons d’avoine
  • 360g de chocolat noir

Instructions :

Mélangez le beurre et les sucres jusqu’à avoir une sorte de crème

Ajoutez l’œuf, puis la vanille, le sel et le bicaronate.

Versez ensuite la farine et les flocons d’avoine.

Mélangez bien puis versez les pépites de chocolat.

 

Faites des boulettes de 50g et posez-les sur une plaque à pâtisserie.

Faites cuire chaque plaque 12 minutes à 170°C à chaleur tournante.

C’est déjà prêt ! Laissez tiédir avant de croquer dedans !

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Cookies avoine chocolat noir

La saison est parfaite et dans l’ambiance actuelle, nous avons besoin d’un peu de réconfort. J’avais fait ces cookies pour mes élèves de mon atelier chocolat, pour le rendez-vous du petit déjeuner. La recette est simplissime à faire et les cookies sont cuits en 12 minutes. Tièdes, ils seront parfaits. Vous pouvez bien sûr mettre du chocolat blanc ou au lait à la place du chocolat noir.
5 de un voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 22 min
Type de plat Dessert, Goûter, Desayuno
Raciones 28 cookies
Calorías 206 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Mélangez le beurre et les sucres jusqu’à avoir une sorte de crème
  • Ajoutez l’œuf, puis la vanille, le sel et le bicaronate.
  • Versez ensuite la farine et les flocons d’avoine.
  • Mélangez bien puis versez les pépites de chocolat.
  • Faites des boulettes de 50g et posez-les sur une plaque à pâtisserie.
  • Faites cuire chaque plaque 12 minutes à 170°C à chaleur tournante.
  • C’est déjà prêt ! Laissez tiédir avant de croquer dedans !

Nutrition

Calorías: 206kcalCarbohidratos: 21gProteina: 2gGrasa: 12gGrasa saturada: 7gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 3gGrasa Transgénica: 0.3gColesterol: 24mgSodio: 314mgPotasio: 116mgFibra: 2gAzúcar: 7gVitamina A: 214IUCalcio: 17mgHierro: 2mg
Keyword avena, chocolat, galletas
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Avis de la recette




7 commentaires

Luna 6 noviembre 2020 - 22 h 13 min

Simple et délicieux

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totoche 2 enero 2021 - 23 h 07 min

Excellentissime. Ce croquant et ce chocolat. Hummmm ! Merci Bernard.

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Aurél 13 enero 2021 - 19 h 26 min

TOP

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Juliette 31 enero 2021 - 9 h 15 min

J’étais surprise des proportions et un peu inquiète pendant la recette… Mais je crois qu’avec les cookies il faut accepter : du sucre, encore du sucre et du beurre !! … Et surtout, le résultat est DELICIEUX ! Merci Bernard !

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Juliette 31 enero 2021 - 9 h 15 min

J’étais surprise des proportions et un peu inquiète pendant la recette… Mais je crois qu’avec les cookies il faut accepter : du sucre, encore du sucre et du beurre !! … Et surtout, le résultat est DELICIEUX ! Merci Bernard !

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Guy 24 febrero 2021 - 16 h 21 min

Vraiment une recette fantastique, merci beaucoup !

Répondre
Bernard 6 marzo 2021 - 11 h 26 min

Ahahah !! Merci 🙂

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