Foie gras sous vide (méthode 6) Pour Noël, vous êtes de plus en plus nombreux à préparer vous-mêmes vos foies gras. Je vous ai déjà proposé 5 méthodes de cuissons …
Ingrédient : alcool
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Foie Gras (3 ème méthode à la vapeur) Voici la troisième méthode du foie gras. Enfin ce n’est pas LA troisième méthode officielle, simplement la troisième sur mon blog! C’est sans doute …
