Ingrédient : beurre demi-sel

Sablés « Feuillantine » Voici un petit sablé qui va faire plaisir à plus d’un lecteur! Il s’agit en effet d’une pâte sablée qui est composée d’amandes et de gavottes écrasées, qui …

Kig Ha Farz Voici la recette du fameux « kig ha farz », un plat breton monumental, pour une dizaine de personnes. Plus  de cinq heures de cuisson mais une préparation plutôt …

Madeleines de Commercy La madeleine de Commercy est une petite merveille qui peut poser certains soucis. En effet, pour obtenir une belle bosse et avoir une madeleine goûteuse qui se …

Sphère d’Or La sphère d’or (ou la boule qui coule, ainsi nommée par l’un de mes invités!!) est une recette originale et assez spectaculaire. L’idée est de verser un liquide …

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Nougatine La Nougatine n’est pas une confiserie si difficile à faire si tant est que l’on a les ingrédients! Du sirop de glucose, du fondant et des amandes hâchées. On peut …