Ingrédient : graines de cumin

Tarte tatin de carottes, oignons rouges, chèvre frais et cumin Une jolie tarte tatin salée aux carottes et oignons rouges préalablement grillés au four, garnie de chèvre frais et de …

Soupe de lentilles jaunes À force d’en manger régulièrement, j’avais envie de vous proposer la recette de la soupe de lentilles jaunes, servie avec du citron. Un délice très simple …

Masala Vada C’est assez amusant, car je suis allé plusieurs fois en Inde, mais avec tout ce que j’avais vu, je n’avais pas encore prêté attention à ce délice. C’est …

Velouté de Carottes aux Épices Douces Il a beau ne pas faire un froid glacial en ce moment, comme c’est l’hiver je me prépare tout de même des soupes le …

Petits Pains aux Épices D’Arcos Je continue mon partenariat avec Alvalle (deux recettes par mois jusqu’à août!) et j’en profite pour vous créer des recettes, qui je l’espère, vous plairont… …

Samossas Indiens aux Pommes de Terre Je vous présente ici une recette de samossas. Ceux-ci sont les originaux d’Inde et sont réalisés avec une pâte « maison », à la différence des …