Ingrédient: lait concentré sucré

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Pumpkin Pie, Tarte à la citrouille

C’est pour moi l’une des tartes les plus représentatives de l’automne ! D’origine nord américaine, elle est traditionnellement réalisée pour Thanksgiving et Noël. Ses senteurs épicées vont embaumer toute la maison pendant

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Cheesecake de ricotta à la goyave

Un nouveau cheesecake sur mon blog, directement inspiré de ceux que l’on trouve au Brésil. À la ricotta et à la goyave ! Un délice très simple à faire chez

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Dulce de Leche

La confiture de lait, ou dulce de leche en espagnol est une sorte de caramel au goût prononcé de lait. Je vous propose ici deux méthodes, une au lait frais

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Pudim de Leite (Crème Renversée Brésilienne)

Le « pudim de leite » (ça se prononce « poudjim dji léïtche ») est une spécialité que l’on sert partout au Brésil en dessert. Cela ressemble à s’y méprendre à une crème renversée