Ingrédient: poivre noir

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Scones au cheddar et brocoli

J’avais découvert lors d’un petit séjour à Vancouver, ces étonnants scones salés au cheddar et au brocoli. Servis tièdes, je ne peux pas m’arrêter des les dévorer… Ils avaient exactement

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Riz frit au porc et légumes

Après un cours de cuisine, il me restait un peu d’échine de porc haché et j’avais un dîner à préparer. Je fais souvent ce genre de riz frit, sans forcément

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Chips de sarrasin au sel et au poivre

Voilà que l’on trouve dans le commerce depuis quelque temps, de telles « chips » au sarrasin pour l’apéritif. J’ai eu envie de les refaire à la maison pour vous en proposer

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Sonoma Chicken Salad

Librement inspirée des recettes de salades que l’on trouve chez « Whole Foods Market » à New York, je vous propose la « Sonoma Chicken Salad ». Du croquant, du moelleux, des fruits secs

Tajine de veau aux courgettes blanches

Cela fait bien longtemps que je n’avais pas fait de tajine pour le blog. Je profite du passage de mon amie Touria à Paris pour que l’on cuisine ensemble dans

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Frites Épicées de Patate Douce au Four

Je vous propose cette que je fais régulièrement à la maison. Je suis un fan de patate douce. Avec juste une peu d’huile d’olive et passées au four, elles révèlent

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Baba Ganoush de Fábio

Je vous avais déjà proposé une recette très traditionnelle de Baba Ganoush (voir ICI) que je fais très régulièrement à la maison. L’autre jour j’étais invité à une soirée organisée par