Ingrédient : poivre noir

Scones au cheddar et brocoli J’avais découvert lors d’un petit séjour à Vancouver, ces étonnants scones salés au cheddar et au brocoli. Servis tièdes, je ne peux pas m’arrêter des …

Riz frit au porc et légumes Après un cours de cuisine, il me restait un peu d’échine de porc haché et j’avais un dîner à préparer. Je fais souvent ce …

Haricots blancs marocains, tomates, coriandre et persil Une petite recette sans prétention et surtout très saine, mais néanmoins délicieuse. J’ai fait ces haricots à Rabat avec mon amie Touria, grâce …

Chips de sarrasin au sel et au poivre Voilà que l’on trouve dans le commerce depuis quelque temps, de telles « chips » au sarrasin pour l’apéritif. J’ai eu envie de les …

Sablés salés apéritifs au sarrasin, noisette et fromage Lorsque j’ai publié ma recette de crozets au sarrasin et aux champignons (recette ICI), j’avais réalisé pour l’occasion un crumble de sarrasin que …

Crozets au sarrasin, champignons, crème aux noisettes, crumble au sarrasin L’automne est je crois, ma saison culinaire préférée. Autant j’adore le printemps, mais les petits plats réconfortants de novembre ont …

Sonoma Chicken Salad Librement inspirée des recettes de salades que l’on trouve chez « Whole Foods Market » à New York, je vous propose la « Sonoma Chicken Salad ». Du croquant, du moelleux, …

Tajine de veau aux courgettes blanches Cela fait bien longtemps que je n’avais pas fait de tajine pour le blog. Je profite du passage de mon amie Touria à Paris …

Frites Épicées de Patate Douce au Four Je vous propose cette que je fais régulièrement à la maison. Je suis un fan de patate douce. Avec juste une peu d’huile …

Baba Ganoush de Fábio Je vous avais déjà proposé une recette très traditionnelle de Baba Ganoush (voir ICI) que je fais très régulièrement à la maison. L’autre jour j’étais invité à …