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Blondies noix et avoine, aux trois chocolats
Avec le temps maussade, je reviens à des choses riches. J’ai goûté l’équivalent de cette recette en vacances et j’ai noté ce que j’allais en faire dans un coin (j’ai des notes partout chez moi avec des recettes). J’ai ajouté dans ces blondies, directement dans la pâte, des noix et des flocons d’avoine mixés. Avec de gros morceaux de chocolat de trois sortes différentes, il m’était impossible d’y résister ! Alors c’est sûr que le maillot de bain de cet été va attendre un peu, mais rien ne vous oblige à tout manger… Quoique !
Ingrédients
- 200 g sucre semoule
- 150 g cassonade
- 2 œufs
- 1 c. à café vanille liquide
- 200 g beurre demi-sel fondu
- 120 g flocons d’avoine
- 75 g noix
- 290 g farine
- 1 c. à café bicarbonate de sodium
- 70 g chocolat noir
- 70 g chocolat au lait
- 70 g chocolat blanc
Instructions
- Mettez les sucres, les œufs et la vanille liquide dans le bol de votre KitchenAid ou dans un récipient.
- Mélangez avec la feuille ou à la cuillère.
- Versez le beurre demi-sel fondu et continuez de mélanger.
- Placez les noix et les flocons d’avoine dans un mixeur.
- Mixez grossièrement.
- Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de sodium et le contenu du mixeur.
- Versez le tout dans le bol du Kitchenaid.
- Mélangez pour obtenir une pâte.
- Coupez les trois chocolats en morceaux (j’ai coupé le chocolat au lait et le chocolat blanc, car j’avais des chunks de chocolat noir).
- Versez dans un moule carré de 21cm garni de papier sulfurisé.
- Faites cuire 35-40 minutes à 150°C. La pâte doit être légèrement dorée sur le dessus.
- Laissez refroidir complètement dans le moule, puis coupez en petits carrés (c’est quand même riche !!) et dégustez sans attendre…
Nutrition
Calories: 1412kcalCarbohydrates: 180gProtéines: 18gFat: 73gLipides saturés: 39gGraisses polyinsaturées: 5gGraisses monoinsaturées: 23gLipides trans: 2gCholéstérol: 194mgSodium: 664mgPotassium: 531mgFibre: 7gSucre: 110gVitamine A: 1383IUVitamine C: 0.2mgCalcium: 135mgFer: 8mg
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