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Sablés chocolat au lait, noisettes et pignons
De gros sablés bien croustillants, avec plein de chocolat au lait, des pignons de pin et des noisettes en poudre. Une véritable gourmandise irrésistible à mes yeux. Un seul suffira. Vous pourrez aussi les couper en tranches avant de les congeler crus, puis de les cuire à la demande.
Ingrédients
Instructions
- Mélangez le sucre et le beurre.
- Versez les 25g d’œuf (battez en omelette un petit œuf et pesez la quantité souhaitée).
- Mélangez puis versez la farine et la noisette en poudre.
- Mélangez de nouveau puis ajoutez les pignons et les pépites.
- Mélangez pour bien les disperser.
- Roulez en un boudin de 6-7 cm de diamètre. Emballez-le dans du film étirable puis mettez au frais au moins 1 heure.
- Coupez des tranches d’un centimètre d’épaisseur.
- Posez des tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire 25 minutes à 160°C.
- Laissez-les complètement refroidir avant de croquer dedans !
Nutrition
Calories: 1069kcalCarbohydrates: 111gProtéines: 15gFat: 67gLipides saturés: 35gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 19gLipides trans: 2gCholéstérol: 143mgSodium: 374mgPotassium: 295mgFibre: 5gSucre: 59gVitamine A: 1287IUVitamine C: 2mgCalcium: 142mgFer: 4mg
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