La cuisine de Bernard
La cuisine de Bernard
  •  
  • Mes Livres
  • Salé
    • Index des recettes salées avec photo
    • Index des recettes salées sans photo
  • Sucré
    • Index des recettes sucrées avec photo
    • Index des recettes sucrées sans photo
  • Chocolat maison
  • Les ateliers
  • Vidéos
  • Voyages
  • Reportages

Saltimbocca

Scones à l’orange et aux canneberges

Broccolinis grillés, sauce tahiné au piment d’Espelette

Sablés salés cheddar pistache

Ateliers Avril-Mai 2022 !

Amaretti pistache cardamome

Crème onctueuse au chocolat

Cookies pistaches et chocolat blanc

Maki de printemps à la feuille de riz

Coquillettes Jambon Tartufata

Camembert pané frit et confiture de myrtilles

Atayef Assafiri

Cacio e pepe

Crevettes et pois gourmands sucrés, sauce pimentée

Crunchy sushi de riz gluant, saumon, thon pimenté et crabe

Crevettes Croustillantes au wasabi

Sushi au foie gras poêlé

Agneau cuisson douce et légumes grillés

Galette des rois crème de marrons

Croque-monsieur Brillat-Savarin, jambon et tartufata

SendinBlue

Abonnez-vous à la newsletter mensuelle !


J'accepte de recevoir les newsletters du blog

Politique de confidentialité
Catégorie :

tarte sucré

  • Pumpkin Pie, Tarte à la citrouille

    par Bernard 13 octobre 2018

    C’est pour moi l’une des tartes les plus représentatives de l’automne ! D’origine nord américaine, elle est traditionnellement réalisée pour Thanksgiving et Noël. Ses senteurs épicées vont embaumer toute la…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Tarte aux noix, miel, cannelle et chocolat

    par Bernard 9 novembre 2016

    Je vous propose ma recette que j’ai voulu très automnale ! Une tarte croustillante, aux noix croquantes avec une garniture onctueuse au miel et à la cannelle, avec de petits…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Croûtes à Thé

    par Bernard 23 avril 2015

    J’ai découvert récemment que mes neveux étaient des mordus de croûtes à thé. En vacances en famille, ils en demandaient pour leur petit déjeuner (c’est vrai que c’est bon aussi…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Tarte aux Mirabelles

    par Bernard 16 août 2014

    Avec l’été qui est là, c’est la pleine saison de la mirabelle. Je fais assez rarement des gâteaux aux fruits, car je suis un fou de fruits au naturel. Quoi…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Bouchées Tartelettes aux Framboises et Crème Fouettée Chocolat Blanc Citron Vert

    par Bernard 17 juin 2014

    Des petites bouchées toutes simples, assez rapides à réaliser. Un biscuit croustillant, une crème fouettée au chocolat blanc et citron vert et des framboises juteuses et fraiches ! Que demander…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Tarte au Citron à la Crème Cuite

    par Bernard 26 mars 2013

    Je tiens à remercier chaleureusement Jean-François de m’avoir donné sa recette de tarte au citron. Je vous avais déjà publié une recette de tarte au citron meringuée (voir la recette ICI).…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Tartelettes au Caramel et Crème Brûlée

    par Bernard 16 mars 2013

    Je l’avoue, oui je l’avoue, de temps en temps à Paris, j’aime aller prendre un café au lait au Pain Quotidien. Je mange rarement des gâteaux (j’en fais déjà tellement…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Tartelettes Olinda

    par Bernard 24 novembre 2012

    Tout d’abord je voudrais expliquer le pourquoi du nom de ces délicieuses tartelettes. Une de mes très bonnes amies, Monica, m’a un jour demandé de venir avec elle pour goûter…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Tarte Fine aux Figues et Noisettes

    par Bernard 11 septembre 2012

    La saison des figues a commencé depuis un moment (tout dépend du pays et des figues concernées) et j’avais très envie de vous proposer une recette de tarte très fine.…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
  • Tartelettes Extra-Croustillantes au Chocolat Épicé

    par Bernard 20 juillet 2012

    J’avais en tête ces petites tartelettes depuis un moment…Je vous avais pourtant déjà proposé une tartelette au chocolat (recette ICI). Celles-ci sont complètement différentes en goût et en texture. J’utilise ici la…

    Lire la suite
    FacebookTwitterPinterestEmail
Articles précédents
Articles suivants

Bienvenue

Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour. Je cherche à rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim-sums de Hong Kong. Les "recettes de Bernard" ce sont des dizaines de recettes de pâtisseries, d'entrées et de plats variés.

Rejoignez la page Facebook

Et suivez toute l'actualité du blog !

Mes livres

Découvrez mes livres de recette

Articles les plus consultés

  • 1

    Cake Ultime au Citron

  • 2

    Blanquette de Veau

  • 3

    Ateliers Avril-Mai 2022 !

  • 4

    Cacio e pepe

  • 5

    Crevettes Croustillantes au wasabi

  • 6

    Crunchy sushi de riz gluant, saumon, thon pimenté et crabe

  • 7

    Croque-monsieur Brillat-Savarin, jambon et tartufata

  • 8

    Canelés Bordelais

  • 9

    Crevettes et pois gourmands sucrés, sauce pimentée

  • 10

    Agneau cuisson douce et légumes grillés

Menu

  • Salé
  • Sucré
  • Chocolat maison
  • Reportages
  • Voyages
  • Vidéos

A propos

A propos

Bienvenue

Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour. Je cherche à rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim-sums de Hong Kong. Les "recettes de Bernard" ce sont des dizaines de recettes de pâtisseries, d'entrées et de plats variés.

Mes livres

Découvrez mes livres de recette

Facebook

Facebook
  • Contact
  • Mentions Légales
  • RGPD

Les textes, recettes et photos sont la propriété de Bernard LAURANCE et du site 'La Cuisine de Bernard'.
Aucun droit de copie ou de réutilisation de tout ou partie de ce site sans autorisation.

@2010 - 2021 La cuisine de Bernard

La cuisine de Bernard
  •  
  • Mes Livres
  • Salé
    • Index des recettes salées avec photo
    • Index des recettes salées sans photo
  • Sucré
    • Index des recettes sucrées avec photo
    • Index des recettes sucrées sans photo
  • Chocolat maison
  • Les ateliers
  • Vidéos
  • Voyages
  • Reportages