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Avec le temps maussade, je reviens à des choses riches. J’ai goûté l’équivalent de cette recette en vacances et j’ai noté ce que j’allais en faire dans un coin (j’ai des notes partout chez moi avec des recettes). J’ai ajouté dans ces blondies, directement dans la pâte, des noix et des flocons d’avoine mixés. Avec de gros morceaux de chocolat de trois sortes différentes, il m’était impossible d’y résister ! Alors c’est sûr que le maillot de bain de cet été va attendre un peu, mais rien ne vous oblige à tout manger… Quoique !
Recette du blondies noix, avoine, aux trois chocolats :
- 200g de sucre semoule
- 150g de cassonade
- 2 œufs
- 1 cuillerée à café de vanille liquide
- 200g de beurre demi-sel fondu
- 120g de flocons d’avoine
- 75g de noix
- 290g de farine
- 1 cuillerée à café de bicarbonate de sodium
- 70g de chocolat noir
- 70g de chocolat au lait
- 70g de chocolat blanc
Instructions :
Mettez les sucres, les œufs et la vanille liquide dans le bol de votre KitchenAid ou dans un récipient.
Mélangez avec la feuille ou à la cuillère.
Versez le beurre demi-sel fondu et continuez de mélanger.
Placez les noix et les flocons d’avoine dans un mixeur.
Mixez grossièrement.
Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de sodium et le contenu du mixeur.
Versez le tout dans le bol du Kitchenaid.
Mélangez pour obtenir une pâte.
Coupez les trois chocolats en morceaux (j’ai coupé le chocolat au lait et le chocolat blanc, car j’avais des chunks de chocolat noir).
Mélangez bien.
Versez dans un moule carré de 21cm garni de papier sulfurisé.
Faites cuire 35-40 minutes à 150°C. La pâte doit être légèrement dorée sur le dessus.
Laissez refroidir complètement dans le moule, puis coupez en petits carrés (c’est quand même riche !!) et dégustez sans attendre…
Blondies noix et avoine, aux trois chocolats
Avec le temps maussade, je reviens à des choses riches. J’ai goûté l’équivalent de cette recette en vacances et j’ai noté ce que j’allais en faire dans un coin (j’ai des notes partout chez moi avec des recettes). J’ai ajouté dans ces blondies, directement dans la pâte, des noix et des flocons d’avoine mixés. Avec de gros morceaux de chocolat de trois sortes différentes, il m’était impossible d’y résister ! Alors c’est sûr que le maillot de bain de cet été va attendre un peu, mais rien ne vous oblige à tout manger… Quoique !
Ingrédients
- 200 g sucre semoule
- 150 g cassonade
- 2 œufs
- 1 c. à café vanille liquide
- 200 g beurre demi-sel fondu
- 120 g flocons d’avoine
- 75 g noix
- 290 g farine
- 1 c. à café bicarbonate de sodium
- 70 g chocolat noir
- 70 g chocolat au lait
- 70 g chocolat blanc
Instructions
- Mettez les sucres, les œufs et la vanille liquide dans le bol de votre KitchenAid ou dans un récipient.
- Mélangez avec la feuille ou à la cuillère.
- Versez le beurre demi-sel fondu et continuez de mélanger.
- Placez les noix et les flocons d’avoine dans un mixeur.
- Mixez grossièrement.
- Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de sodium et le contenu du mixeur.
- Versez le tout dans le bol du Kitchenaid.
- Mélangez pour obtenir une pâte.
- Coupez les trois chocolats en morceaux (j’ai coupé le chocolat au lait et le chocolat blanc, car j’avais des chunks de chocolat noir).
- Versez dans un moule carré de 21cm garni de papier sulfurisé.
- Faites cuire 35-40 minutes à 150°C. La pâte doit être légèrement dorée sur le dessus.
- Laissez refroidir complètement dans le moule, puis coupez en petits carrés (c’est quand même riche !!) et dégustez sans attendre…
Nutrition
Calories: 1412kcalCarbohydrates: 180gProtéines: 18gFat: 73gLipides saturés: 39gGraisses polyinsaturées: 5gGraisses monoinsaturées: 23gLipides trans: 2gCholéstérol: 194mgSodium: 664mgPotassium: 531mgFibre: 7gSucre: 110gVitamine A: 1383IUVitamine C: 0.2mgCalcium: 135mgFer: 8mg
Vous avez essayé cette recette ?Let us know how it was!
Ca a l'air tellement boon!!! J'en veux ! Merci pour cette recette 🙂
Mmmmh!! Merci pour cette fabuleuse recette, je la teste demain sans faute! 🙂
Fait aujourd'hui : super bon !
Delphine
recette excellente, nous l'avons testée cet après-midi … calorique certes mais tellement bon !!
Oh la la mazette ..une tuerie…merci
Je teste demain. Obligé
ça m'a l'air aussi démoniaque que le shordbred millionnaire
Ou comment se suicider si on a pas de corde,de l'arsenic ou une arme (humour!!!) ,mais quand c'est bon on se fout pas mal des calories 😉
������ et merci pour la recette !
En voilà une bonne idée pour s'occuper avec ce temps pourri ! N'est ce pas Olivia et Gwenola ? 😉
Vache! effectivement démoniaque ! Je le garde dans un coin de ma tête pour un jour de grosse pluie bien bretonne!
j'adore vos recettes… Voici votre granola mais par gourmandise j'ai ajouté des chunks de chocolat !
Rhooo une bombe calorique dont j'en ferai une seule bouchée!!! Bon on se plaint pas des calories les filles !! Sinon pour contrebalancer y a le ramadan qui arrive ! hhhhhh
en cuisson 😉
Ça y est Bernard, vous êtes sponsorisé par kitchenaid !?!
Je suis pas très chocolat mais je crois que j'ai 2 hommes à la maison qui vont adorer!! Je teste ça vite!!
Assez sucré! Je conseille à ceux qui ne sont pas trop fans de sucre mais gourmands quand même d'en mettre 50 g de moins (soit 150g de sucre semoule).
Trooooop bon on se régale ! super recette qui n'a pas besoin d'etre modifiée
Pourquoi mettre autant de sucre ?!! Ne peut-on pas mettre juste 150 g voire 100g de sucre en tout et pour tout ? ( sucre et cassonade mélangé ). Est-ce que cela change la texture du gâteau de mettre autant de sucre ? Je ne comprends pas . Merci
J'ai testé cette recette en remplaçant les noix par des noisettes et c'est un pur délice tout le monde a adoré. Merci pr cette super recette.
Testée. Belle recette gourmande.J'ai beaucoup aimé la couleur ambrée au moment du mélange cassonade.
L'alliance avoine/noix, super.
Cependant, j'ai zappé le sucre blanc en ne mettant que la cassonade. Au final très largement suffisant avec le sucre contenu dans les morceaux de chocolat blanc et noir.
C'est un peu sucré pour moi, mais très bon quand même. La prochaine fois, je ne garderai que les 200 grammes de sucre… Je supprimerai la cassonade.
Très bon gâteau, tout le monde a apprécié.
J'ai mis moitié farine de blé, moitié maïzena pour avoir un rendu encore plus fondant et j'ai pris un chocolat au lait avec éclats d'amande et pointe de sel pour faire une partie des chunck, un délice !
Merci Bernard pour cette recette originale et délicieuse !
Bonjour bernard ,lors de l'ajout de farine peut on mélanger avec la cuillère?? Je n'ai pas de robot type kitchenaid j'ai seulement un batteur moulinex (avec deux fouets seulement)help pleaseeeee le rendu à l'air ultra gourmand répond s'il te plaît la dernière fois ça m'a m'ait une pâte sablée!!
Ce gâteau est vraiment une tuerie ! En lisant les commentaires je n’ai mis que 150g de sucre mais 100g est suffisant à mon goût. Et sinon pour la cassonade j’en ai mis 100g et j’ai complété avec 50g de vergeoise brune et c’était parfait. Le goût est quasi identique à celui des cookies de son blog. Rien à redire sinon qu’il faut être vraiment beaucoup pour finir le gâteau (à 6 nous n’en avons mangé que la moitié et encore peut-être moins).