De longues années après avoir publié ma recette de falafels traditionnels, avec des pois-chiches secs à tremper la nuit, il était temps de proposer la version rapide et sans culpabilité …
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Recette
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Un délicieux gâteau riche, mais pas trop sucré, qui fait la part belle aux poires et aux amandes, avec une touche de vanille et quelques flocons d’avoine, et en plus …
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Ce plat typiquement napolitain est d’une simplicité folle et d’une saveur extraordinaire. Le tout se prépare en moins de 15 minutes. Il faudra juste penser à préparer les palourdes, afin …
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Un cheesecake au bout goût de pistaches grillées, avec une touche de chocolat blanc pour une texture onctueuse à souhait ! Le tout sur une base sablée aux pistaches. Si …
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Une recette que j’adore, mais avec modération, car les aubergines frites sont certes délicieuses, mais riches ! Mais si c’est une fois de temps en temps, pourquoi pas, mais je …
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Lemon rolls
par BernardAprès les cinnamon rolls que je vous avais déjà proposés sur mon site, je vous donne cette fois la version au citron. Les brioches sont moelleuses à souhait, et les …
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Œufs mimosa
par BernardUn grand classique de la cuisine française, on ne peut plus simple à réaliser à la maison. Je n’avais pas pensé à mettre cette recette avant sur mon site, car …
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Une recette simple et bonne à partager en été. Que demander de plus? Un délicieux clafoutis, très peu sucré, aux abricots, romarin, amande et avec de généreuse portion de ricotta …
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Salade César
par BernardJ’ai régulièrement commandé cette délicieuse salade dans des restaurants, sans pour autant la faire moi-même à la maison. Je vous avais déjà néanmoins proposé la sauce César pour d’autres recettes …
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Mais quel délice ! Ce cake aux parfums d’amande amère me rappelle des souvenirs d’enfance, qui paradoxalement, n’ont peut-être même jamais existé. La recette est ultra-simple à préparer, le plus …
