On voit partout dans les boutiques pro et grand public, les moules Silikomart depuis des années. Mais cela explose depuis un moment et il faut dire que leurs moules donnent …
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Reportage
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Un jour de novembre 2014, il y a presque un an, une lectrice m’a écrit pour me demander de goûter le pain d’épices d’Eugenia de chez Beillevaire. Elle me promettait …
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Quand on écrit un blog, on est quasiment toujours mis dans des listes « mailings » de presse pour tester tel ou tel produit. Je ne lis que très rarement ces messages, …
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Depuis un an, je pense à trouver une recette parfaite de « pastéis de nata », surtout celle de la pâtisserie de Belém. Je suis passé par toutes les idées: soumettre la …
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Nous retournons en Andalousie, après le voyage culinaire que je vous avais posté (voir le reportage ICI). Cette fois nous allons rendre visite au célèbre restaurant « Las Flores » de Cadiz! …
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Je connais les chocolats de Patrick Roger depuis quelques années et je suis littéralement tombé amoureux de ses pralinés au chocolat. Mais lorsque j’ai goûté à ses autres créations, comme …
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Je vous avais déjà emmenés avec moi pour un voyage culinaire à Bangkok (voir le reportage ICI). Cette fois c’est au marché flottant de Damnoen Saduak que nous partons en …
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Mais qui est Chakall avec son turban sur la tête? En France, vous ne le connaissez peut-être pas encore. Mais c’est une véritable star culinaire du petit écran au …
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Voici pour ceux qui souhaitent la lire, une petite interview parue le 5 janvier dans www.cuisineaz.com ! En allant sur le site, vous verrez quelques unes de mes recettes. Bonne année …
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Voici un petit reportage sur une boutique qui mérite réellement le détour! « Comme à Lisbonne » se trouve au 37, rue du Roi de Sicile dans le 4ème arrondissement de Paris et …
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