Pesto coriandre cacahuètes épinard et citron vert Maintenant que j’ai terminé mon prochain livre, je peux revenir dans ma cuisine pour mon activité préférée ! Alors je commence tout doux …
Cuisine : asiatique
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Crevettes croustillantes Voici une recette toute bête de crevettes croustillantes et bien dorées. Elles sont parfaites telles quelles avec la sauce de votre choix, ou alors à incorporer dans une …
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Perles coco sésame cacahuètes Je vous les avais promises, voici les perles coco sésame et cacahuètes. Après les perles coco à la crème d’œuf (recette ICI), cette variante est plus …
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Riz sauté au curry, raisins et légumes J’ai souvent au frais, du riz cuit dans une boite hermétique. J’adore le riz blanc avec juste un trait de sauce soja, de …
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Shiitakés croustillants sauce Hoisin Je vous avais proposé sur mon blog de cuisine, plusieurs recettes de viandes croustillantes. J’avais envie de cette option végane aux champignons shiitakés. Cela fait longtemps …
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Gimbap à l’omelette et poulet En plein confinement, il faut bien s’occuper. Me voici à faire des facebook lives et à faire des recettes que j’adore. Cette fois ce sont …
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Riz sauté au poulet, cacahuètes et coriandre Voici une recette vite réalisée ! Je l’ai faite lors d’un facebook live lors du confinement avec ce que j’avais sous la main. …
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Racines de lotus braisées et caramélisées Voici une recette très classique pour accommoder les racines de lotus encore parfois très méconnues dans nos contrées. Il faut aimer la texture un …
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Porc caramélisé gingembre et citronnelle Je fais souvent ce plat lors de mon atelier de cuisine vietnamienne. Ce n’est pas exactement le porc au caramel très traditionnel, car les ingrédients …
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Bœuf croustillant au caramel et au poivre Je vous propose ma recette de bœuf croustillant au caramel et au poivre. La viande reste croustillante grâce à une astuce que j’ai …
