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Coquillettes Jamón Tartufata

Difficulté : Fácil
Catégorie : Sal
Cout : Barato

Con los amigos, a veces comemos en el Bouillon de París. ¡Es realmente barato, bien servido y muy bueno! He pedido este plato varias veces y he pensado en ofrecérselo, ya que es muy sencillo y, sobre todo, ¡sólo se tarda 5 minutos en hacerlo! Con el frío, es el tipo de comida rápida y fácil que deleita el paladar. Al final es casi un plato infantil adaptado a los adultos, ¡la tartufata lo transforma por completo!

Recette pour 4 personnes :

  • 350 g de marisco
  • 300 g de jamón, cortado en lonchas gruesas
  • 4 cucharadas de tartufata
  • 15 cl de nata líquida
  • 2 trozos grandes de mantequilla salada
  • un poco de cebollino finamente picado
  • un chorrito de aceite de trufa, si tiene a mano.

Instructions :

Esta receta está lista en 5 minutos. Cocer las conchas en agua hirviendo con sal, el tiempo indicado suele ser de 3 minutos.

 

Tomar rodajas gruesas de jamón para hacer cubos pequeños.

Cuando las coquilletes estén listas, volver a ponerlas en la sartén a fuego lento con la crema y la tartufata.

Mezclar bien, añadir el jamón y la mantequilla.

 

Un poco de cebollino, un chorrito de aceite de trufa si tienes en la alacena y ¡listo!

Lo único que tienes que hacer es sentarte a comer.

 

Coquillettes Jambon Tartufata

Avec des amis, on mange parfois au Bouillon à Paris. C’est vraiment très peu cher, bien servi et bien bon ! J’avais commandé ce plat plusieurs fois et je trouvais que je pouvais vous la proposer, car il est d’une simplicité enfantine et surtout se fait en 5 minutes top chrono ! Avec le froid, c’est le genre de petits plats vite faits bien faits qui ravissent les papilles. Au final c’est presque un plat enfantin adapté aux adultes, avec la tartufata qui le transforme totalement !
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Tiempo de preparación 2 min
Tiempo de cocción 3 min
Tiempo total 5 min
Type de plat Plat principal
Cocina Italienne
Raciones 4 personnes
Calorías 517 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Cette recette est prête en 5 minutes ! Faites cuire les coquillettes à l’eau bouillante salée, le temps indiqué est en général 3 minutes.
  • Prenez du jambon en tranches épaisses pour pourvoir faire des petits cubes.
  • Quand les coquillettes sont prêtes, remettez dans la casserole sur feu doux avec la crème et la tartufata.
  • Mélangez bien, ajoutez le jambon et le beurre.
  • Un peu de ciboulette, un trait d’huile de truffe si vous en avez dans le placard et c’est déjà terminé !
  • Il ne vous reste plus qu’à passer à table !

Nutrition

Calorías: 517kcalCarbohidratos: 66gProteina: 28gGrasa: 15gGrasa saturada: 5gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 6gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 48mgSodio: 902mgPotasio: 410mgFibra: 3gAzúcar: 2gVitamina A: 12IUCalcio: 24mgHierro: 2mg
Keyword Jamón, Tartufata
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