bienvenida Sal Pollo al horno empanado con nueces

Pollo al horno empanado con nueces

Difficulté : Medio
Catégorie : Sal
Cout : Asequible

Tiernos trozos de pollo empanados, bañados en una increíble salsa cremosa y sabrosa. Todo esto en menos de 30 minutos. ¡Por una vez, estoy cocinando en el horno y esta receta es perfecta para ello! Por supuesto, puedes sustituir las nueces por otro fruto seco.

Recette pour 4 personnes du POULET AU FOUR PANÉ AUX NOIX DE PÉCAN:

  • 600g de aiguillettes de pollo
  • 100 g de pan rallado
  • 200 g de nueces (u otros frutos secos)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • sal pimienta
  • 2 huevos
  • harina

Para la salsa:

  • 1 huevo
  • 20g de vinagre
  • 190g de aceite
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 50g de crema doble
  • 1 cucharada de perejil deshidratado
  • 1 cucharada de cebollino deshidratado
  • 1 cucharada de eneldo deshidratado
  • sal, pimienta, chile

Instructions : 

Preparar el pan rallado. Mezclar las pacanas hasta convertirlas en polvo.

 

Vierta el pan rallado en un recipiente grande.

Añadir el polvo de nuez, la cucharadita de ajo en polvo, la sal y la pimienta. También añadí un poco de picante.

Poner los dos huevos batidos en un segundo bol y la harina en un tercero.

Colocar una pechuga de pollo en el huevo batido.

Luego en la harina.

De nuevo en la yema.

Luego en el pan rallado.

Haz lo mismo con todas las aiguillettes. Colocar en una fuente de horno, sobre una rejilla o sobre papel de hornear.

Hornear a 200°C con ventilador durante 20 minutos. Mientras tanto, prepare la salsa. Poner el huevo entero en un recipiente alto para una batidora de mano. Vierta el vinagre y el aceite. Salpimentar y añadir un poco de guindilla si se quiere.

Mezclar de abajo hacia arriba y muy suavemente para emulsionar la salsa espesa.

 

Esto es el ajo y la cebolla en polvo. ¡Así que no es ajo o cebolla en la sémola!

Añadir a la salsa con la crema.

Vierta también las hierbas secas. ¡Esto es lo que compré para la receta! Coge la marca que encuentres, ¡no estoy patrocinado por Ducros! 🙂

 

Cuando el pollo esté cocido, sácalo del horno.

Luego, ¡disfrútalo con la salsa!

Pollo al horno empanado con nueces

Tiernos trozos de pollo empanados, bañados en una increíble salsa cremosa y sabrosa. Todo esto en menos de 30 minutos. ¡Por una vez, estoy cocinando en el horno y esta receta es perfecta para ello! Por supuesto, puedes sustituir las nueces por otro fruto seco.
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Type de plat Plat principal
Keyword Crunchy, Poulet
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Avis de la recette




5 comentarios

choupette88 9 junio 2021 - 9 h 12 min

Une belle recette de poulet !
Nous te souhaitons une belle journée !
Bisous de nous deux

Respuesta
Marion 11 junio 2021 - 18 h 21 min

Bonjour,
Depuis que votre recette est publiée je cherche désespérément l’ail et l’oignon moulu mais impossible de mettre la main dessus nulle part. Pouvez vous me donner un tuyau de par quoi les remplacer pour que le gout s’en rapproche à peu près? Merci d’avance et merci pour vos recettes

Respuesta
Margueritte 14 junio 2021 - 16 h 51 min

Je viens de découvrir votre blog litéralement…
Par la même occasion je suis allée pioché des recettes dans votre site.
Cette recette devrait plaire à ma famille qui adore les plats épicés. J’epsère pouvoir vous faire un retour rapidement !
Bravo pour votre blog

Respuesta
aneso_milady 29 agosto 2021 - 7 h 10 min

Encore une recette testée et encore une recette validée !!!! Un délice.
Même ma fille qui râle devant la viande m’a dit : «Tu fais que cette recette de poulet maintenant !»

Respuesta
Elodie H 17 febrero 2022 - 13 h 16 min

très bon, merci pour la recette ! et vite préparée en plus !

Respuesta

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