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Gofres de Lieja
Me había estado conteniendo durante años. Cuando pasé por delante de un puesto de gofres de Lieja, se me cayó la baba y pensé que no era razonable, así que me alejé. Cuando por fin conseguí mi gofrera, ¡devoré el equivalente a todos esos años de intensa privación! ¡Por fin! Son tan deliciosas, ricas y masticables, con todo ese azúcar caramelizado en la superficie, que casi no me siento culpable. Simplemente no pude resistirme. De todos los gofres, estos son mis favoritos. Con la mantequilla que lleva, no me sorprende. Yo hice mis gofres con una gofrera profesional, pero por supuesto puedes hacerlos en una gofrera más convencional.
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