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Sablés chocolat au lait, noisettes et pignons

Difficulté : Fácil
Catégorie : Dulce
Cout : Asequible

De gros sablés bien croustillants, avec plein de chocolat au lait, des pignons de pin et des noisettes en poudre. Une véritable gourmandise irrésistible à mes yeux. Un seul suffira. Vous pourrez aussi les couper en tranches avant de les congeler crus, puis de les cuire à la demande.

Recette SABLÉS CHOCOLAT AU LAIT, NOISETTES ET PIGNONS:

  • 120g de sucre roux
  • 200g de beurre demi-sel
  • 25g d’œuf
  • 75g de noisettes en poudre
  • 250g de farine
  • 100g de pignons
  • 200g de petites pépites de chocolat au lait

Instructions:

Mélangez le sucre et le beurre.

Versez les 25g d’œuf (battez en omelette un petit œuf et pesez la quantité souhaitée).

Mélangez puis versez la farine et la noisette en poudre.

Mélangez de nouveau puis ajoutez les pignons et les pépites.

Mélangez pour bien les disperser.

Roulez en un boudin de 6-7 cm de diamètre. Emballez-le dans du film étirable puis mettez au frais au moins 1 heure.

Coupez des tranches d’un centimètre d’épaisseur.

Posez des tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

 

Faites cuire 25 minutes à 160°C.

Laissez-les complètement refroidir avant de croquer dedans !

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Sablés chocolat au lait, noisettes et pignons

De gros sablés bien croustillants, avec plein de chocolat au lait, des pignons de pin et des noisettes en poudre. Une véritable gourmandise irrésistible à mes yeux. Un seul suffira. Vous pourrez aussi les couper en tranches avant de les congeler crus, puis de les cuire à la demande.
5 d'une vote
Tiempo de preparación 1 h 10 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 1 h 35 min
Type de plat Dessert, Goûter
Raciones 4 personnes
Calorías 1069 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Mélangez le sucre et le beurre.
  • Versez les 25g d’œuf (battez en omelette un petit œuf et pesez la quantité souhaitée).
  • Mélangez puis versez la farine et la noisette en poudre.
  • Mélangez de nouveau puis ajoutez les pignons et les pépites.
  • Mélangez pour bien les disperser.
  • Roulez en un boudin de 6-7 cm de diamètre. Emballez-le dans du film étirable puis mettez au frais au moins 1 heure.
  • Coupez des tranches d’un centimètre d’épaisseur.
  • Posez des tranches sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Faites cuire 25 minutes à 160°C.
  • Laissez-les complètement refroidir avant de croquer dedans !

Nutrition

Calorías: 1069kcalCarbohidratos: 111gProteina: 15gGrasa: 67gGrasa saturada: 35gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 19gGrasa Transgénica: 2gColesterol: 143mgSodio: 374mgPotasio: 295mgFibra: 5gAzúcar: 59gVitamina A: 1287IUVitamina C: 2mgCalcio: 142mgHierro: 4mg
Keyword chocolat, petit gâteau
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7 commentaires

Luna 10 marzo 2021 - 20 h 48 min

Recette facile à réaliser, je vais essayer dans la semaine

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Bernard 26 marzo 2021 - 18 h 45 min

Alors alors? Verdict?

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Cordonnier 1 abril 2021 - 17 h 31 min

Recette réalisée aujourd’hui. Excellent! A faire et à refaire sans tarder

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nuyts 7 abril 2021 - 10 h 46 min

bonjour, peut on remplacer les pignons par des amandes ou un autre fruit sec?
Merci

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levy nathalie 9 abril 2021 - 17 h 06 min

juste EXCELLENT !!!!! je ne me lasse pas de vos recettes et elles font toujours leur effet auprès de mes amis 🙂
Merci de nous partager votre savoir

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lanskin 13 abril 2021 - 8 h 15 min

Odieusement bon !!!

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Emilie 25 abril 2021 - 14 h 46 min

Un pur délice! Merci =)

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