Ah, la cannelle, cette épice envoûtante qui évoque tant de souvenirs d’enfance et de douceurs sucrées ! Originaire du Sri Lanka, la cannelle est une écorce séchée d’un arbre appartenant à la famille des Lauracées. Son arôme chaud et sucré se marie à merveille avec une multitude de plats, sucrés comme salés. Elle rehausse le goût des pâtisseries, des compotes, et même de certains plats mijotés. Sur le Blog , je vous dévoile des recettes savoureuses mettant en valeur cette épice magique. Découvrez comment la cannelle peut transformer vos desserts et vos plats en de véritables festins aromatiques. Préparez-vous à un voyage culinaire inoubliable !
Torta di Riso de Bologne Je suis allé assez récemment à Bologne, une ville italienne que j’adore ! Outre le fameux ragoût, il y a aussi d’autres spécialités culinaires propres …
