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Cookies citron, huile d’olive et amandes grillées

Portokalopita

Crème onctueuse au café

Mi-cuit au chocolat orange et noix

Ateliers Juin 2022 !

Saltimbocca

Scones à l’orange et aux canneberges

Broccolinis grillés, sauce tahiné au piment d’Espelette

Sablés salés cheddar pistache

Amaretti pistache cardamome

Crème onctueuse au chocolat

Cookies pistaches et chocolat blanc

Maki de printemps à la feuille de riz

Coquillettes Jambon Tartufata

Camembert pané frit et confiture de myrtilles

Atayef Assafiri

Cacio e pepe

Crevettes et pois gourmands sucrés, sauce pimentée

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Ingrédient : farine

  • Cookies citron, huile d’olive et amandes grillées

    par Bernard 22 juin 2022

    Des cookies étonnants, à la saveur fraiche et prononcée de citron. Je mets également un peu d’huile d’olive et de poudre d’amandes grillées. Le résultat est très savoureux et va…

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  • Carrés miel-noix

    par Bernard 21 octobre 2021

    L’automne est là avec son lot de délices réconfortants. J’adore les noix et j’ai beau avoir sans doute proposé des recettes mélangeant miel et noix sur mon blog, j’ai toujours…

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  • Fried Chicken

    par Bernard 11 août 2021

    Voici ma deuxième recette (sur 3) pour mon partenariat avec les bières bio Uhaina ! Cette fois je vous propose un fried chicken américain qui sera parfait avec une bière blonde bien…

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  • Cake Pistache Citron

    par Bernard 16 juillet 2021

    Je vous propose cette fois sur mon blog de cuisine, un cake aux pistaches et au citron. Sa texture est à la fois riche et fondante, moelleuse et dense. Je…

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  • Barres énergie avoine chocolat et cacahuètes

    par Bernard 18 juin 2021

    Pour un goûter savoureux et revigorant, qui calmera une cacahuètite aiguë, je vous propose ces barres énergétiques avoine, chocolat et cacahuètes à la texture parfaite. Elles seront aussi très bonnes…

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  • Cheesecake cookie bar

    par Bernard 10 juin 2021

    Attention ces petites parts de gâteaux sont totalement diaboliques. Cette délicieuse pâte à cookie est cuite avec un fourrage au cream cheese. C’est comme avoir une couche de cheesecake rafraichissante…

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  • Poulet au four pané aux noix de pécan

    par Bernard 7 juin 2021

    De tendres morceaux de poulet, dans une panure croustillante, puis plongés dans une incroyable sauce bien crémeuse et savoureuse. Le tout en moins de 30 minutes. Pour une fois, je…

    Lire la suite
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  • Tarte à l’ail des ours

    par Bernard 16 mai 2021

    Dernière recette avec l’ail des ours pour cette année. En ce moment je publie un peu moins, car je viens de terminer mon 7ème livre qui sortira en octobre 2021,…

    Lire la suite
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  • Cake salé à l’ail des ours

    par Bernard 28 avril 2021

    Une bonne amie m’a donné un énorme sac d’ail des ours fraîchement cueilli en forêt. Mille mercis à Flore, je vous invite à aller voir sa page Instagram ICI ! J’en ai…

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  • Sablés chocolat au lait, noisettes et pignons

    par Bernard 9 mars 2021

    De gros sablés bien croustillants, avec plein de chocolat au lait, des pignons de pin et des noisettes en poudre. Une véritable gourmandise irrésistible à mes yeux. Un seul suffira.…

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Voyageur et passionné de cuisine, je vous livre tous mes secrets de cuisine, sans détour. J'essaie de rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim-sums de Hong Kong. Les recettes de Bernard", ce sont des dizaines de recettes de pâtisseries, d'entrées et de plats divers.

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    Crevettes et pois gourmands sucrés, sauce pimentée

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