Cookies à la pâte à tartiner En ce moment, dans mon atelier, je fais plein d’expérimentations pour un nouveau cours que je vais lancer en novembre. Et l’une d’elles, est …
Ingrédient : fleur de sel
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Pizza Blanche (version pâte sur poolish) Voici la deuxième version que je vous gardais pour ce weekend. Je vous mets aujourd’hui la pâte préparée à partir d’une poolish. Kezako? C’est …
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Mini Tartes « Tatin » de Poivrons Grillés Le partenariat avec Alvalle s’achève ce mois-ci. Je continue avec joie de vous trouver des recettes pour accompagner leurs produits frais pour un été …
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Sablés Salés du Sud Je vous propose cette fois une recette de petits sablés salés au thym et au romarin. Ils sont idéaux pour accompagner les apéritifs, avec un verre …
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Macarons au Foie Gras 5 d’un vote Imprimer la recette Épingler la recette Ajouter à la collection Aller aux collections Temps de préparation 2 heures hTemps de cuisson 28 minutes …
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Sablés Épeautre-Amandes Un de mes amis, Jean-Philippe, m’a un jour fait goûter ces sablés « bio » à la farine d’épeautre et aux amandes. Ils étaient en effet délicieux. Nous nous sommes …
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Crème Glacée au Caramel au Beurre Salé Voilà une glace qui va satisfaire beaucoup de monde! Une glace bien crémeuse réalisée avec un caramel au beurre salé maison. A déguster …
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Farofa de Janine La farofa s’adresse aux purs adeptes de cuisine brésilienne. La première fois que j’en ai mangé, à São Paulo, j’avoue ne pas avoir été emballé! Puis j’en …
