Ingrédient : pistaches 

Trofie au pesto de pistache, pecorino et pousses d’épinards, asperges vertes Je prends un peu d’avance sur la saison au moment où je fais cette recette, mais quand je suis …

Sablés Grévin Certains se souviennent peut être de mon reportage sur la pâtisserie « Le Valentin » il y a déjà deux ans. J’avais été reçu pendant plusieurs jours pour apprendre et regarder. Un …

Chocolats Blancs au Praliné Pistache Croustillant Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de chocolats « maison » et Pâques tombe à pic ! Je ne suis pas un grand …

Pâtes Pistaches et Crème de Basilic Bonjour à tous ! Dernièrement, j’ai eu un planning un peu fou: dédicaces pour le livre, tournage de mon émission, 14h de tournage par …

Sablés aux fruits secs Non!! Ce ne sont pas des cookies (même si j’adore ma recette de cookies) ! Ces délicieux sablés croquants et fondants sont à base de pistaches, noisettes, amandes, dattes et …

Pâte de Pistaches La pâte de pistaches est comme la pâte de noisettes et le praliné, une base culinaire en pâtisserie. Elle est un peu plus longue à réaliser que …