Accueil Sucré Cookies Moelleux au Beurre de Cacahuète

Cookies Moelleux au Beurre de Cacahuète

Difficulté : Facile
Catégorie : Sucré
Cout :
 
 
Ces cookies moelleux doivent leur texture merveilleuse à un ingrédient inhabituel dans une recette de cookie! Je mets celle-ci en ligne car ces petits gâteaux sont juste divins! La seule difficulté est de trouver ces pépites au beurre de cacahuètes, mais vous pourrez trouver toutes les boutiques dans la rubrique « mes adresses »… J’ai eu quelques difficultés à prendre les photos car à chaque fournée, mes neveux se précipitaient sur les cookies brûlants!!
 

Recette pour une trentaine de « cookies moelleux au beurre de cacahuètes »:

-200g de vergeoise blonde
-70g de sucre
-170g de beurre doux
-1 œuf
-230g de farine
-30g de maïzena
-1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
-1/2 cuillerée à café de levure chimique
-180g de pépites de beurre de cacahuètes

Les instructions:

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre mou, les sucres et l’œuf. 

 
Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et la maïzena dans un bol puis les ajouter au mélange sucres/beurre/œuf.
 
 
Ajouter les pépites au beurre de cacahuètes.
 
 
Bien mélanger.
 
 
Faire des boulettes de la taille d’une grosse noix et en placer 6 sur une plaque de 30X40 garnie de papier sulfurisé.
 
 
Enfourner et laisser cuire 9 minutes chaque plaque.
 
 
Au bout de 5 minutes, décoller du papier et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
 
 
 
 
 
cookies moelleux au beurre de cacahuete 10 1024x683 1

Cookies Moelleux au Beurre de Cacahuète

Ces cookies moelleux doivent leur texture merveilleuse à un ingrédient inhabituel dans une recette de cookie! Je mets celle-ci en ligne car ces petits gâteaux sont juste divins! La seule difficulté est de trouver ces pépites au beurre de cacahuètes, mais vous pourrez trouver toutes les boutiques dans la rubrique « mes adresses »… J’ai eu quelques difficultés à prendre les photos car à chaque fournée, mes neveux se précipitaient sur les cookies brûlants!!
5 d'un vote
Temps de préparation 12 min
Temps de cuisson 9 min
Temps de repos 4 min
Type de plat Goûter
Cuisine Américaine
Portions 30 cookies moelleux
Calories 109 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
    Mélanger le beurre mou, les sucres et l’œuf.
  • Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et la maïzena dans un bol puis les ajouter au mélange sucres/beurre/œuf.
  • Ajouter les pépites au beurre de cacahuètes.
  • Bien mélanger.
  • Faire des boulettes de la taille d’une grosse noix et en placer 6 sur une plaque de 30X40 garnie de papier sulfurisé.
  • Enfourner et laisser cuire 9 minutes chaque plaque.
  • Au bout de 5 minutes, décoller du papier et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Nutrition

Portion: 30cookies moelleuxCalories: 109kcalCarbohydrates: 16gProtéines: 1gFat: 5gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 0.2gGraisses monoinsaturées: 1gLipides trans: 0.2gCholéstérol: 18mgSodium: 50mgPotassium: 14mgFibre: 0.3gSucre: 9gVitamine A: 150IUCalcium: 6mgFer: 0.4mg
Mots clé Cookies au Beurre de Cacahuètes
Vous avez essayé cette recette ?Let us know how it was!

Laisser un commentaire

Évaluation de la recette




6 commentaires

Clémence 8 novembre 2010 - 16 h 36 min

Ils ont l'air extra, je testerai ta recette ainsi que quelques autres sur les muffins…

Ton blog est très sympa.

Bonne continuation !

Répondre
Aurélie 21 juillet 2011 - 18 h 31 min

J'ai réalisé ces cookies mais avec du beurre de cacahuètes, je n'avais pas encore reçu mes pépites. Je conseille cette recette : on obtient des cookies tellement crousti-fondants qu'on ne peut pas s'empêcher de tous les dévorer!!! Maintenant que je viens de recevoir mes pépites, je vais devoir recommencer!! Quel dommage!
Merci Bernard!!!

Répondre
elisabeth 21 octobre 2011 - 17 h 41 min

bonjour Bernard
des cookies moelleuxfabuleux!!!merci

Répondre
Nicolas Faugout 12 janvier 2014 - 19 h 51 min

Trop bon ces cookies! Ultra moelleux, on a adiré. Merci!

Répondre
Anonyme 22 novembre 2014 - 17 h 38 min

Je reviens DU magasin americain et ai apporte un demi-kilo de "peanut butter". Meme si ce ne sera peut-être pas exactement pareil sans les pépites et en les remplaçant par du beurre, la recette est a tester d'urgence!!!

Répondre
Anonyme 9 mai 2015 - 17 h 12 min

Haaaaa!! somptueux ces cookies, je n'avais pas de beurre de cacahuète, j'ai remplacé par quelques cuillères à café de pâte de cacahuète, pour goûter j'en ai mangé 3 d'affilée !! c'est vraiment les cookies américains.
à refaire, à refaire,à refaire!!!
merci Bernard une fois de plus.où trouver des pépites de beurre de cacahuète???? charleston

Répondre

La sélection du moment

    automne

    L’automne est là et c’est une excellente raison de se mettre aux fourneaux ! Il y a des tas de recettes parfaites pour cette saison sur mon blog, mais voici une petite sélection sucrée et salée pour se régaler au chaud chez soi. Du miel, des noix, du potiron, du fromage, du sarrasin, c’est le meilleur moment de l’année pour cuisiner tous ces délices. Il suffit de cliquer sur les recettes pour y accéder !

Recettes Populaires