Olá a todos! Acabo de publicar o primeiro vídeo da mini-série sobre chocolate caseiro, do feijão ao bar, do meu livro “Je fais mon chocolat maison” publicado pela Solar e prefaciado por Christophe Michalak. Está novamente disponível nas livrarias a partir de 11 de Maio e, pelo menos, em Fnac AQUI. Vamos primeiro analisar a torrefacção dos feijões. Clique abaixo para ter acesso ao vídeo, ou no separador “chocolate caseiro” do menu do blog onde todos os vídeos serão encontrados!
