Misturar para fazer um recheio.
Descascar os ovos cozidos e cortá-los em pedaços grandes.
Colocá-los numa tigela com a maionese (60g) e a geleia (35g). Misturar com uma colher. Também se pode adicionar ervas (salsa, cebolinho, endro).
Verter metade do recheio de salmão por cima, certificando-se de que a superfície é uniforme.
Depois deitar todo o recheio de ovos.
Dobrar as fatias de salmão fumado sobre o recheio e refrigerar a terrina durante pelo menos 4 horas.