J’ai déjà posté pas mal de recettes de granola de plusieurs sortes, mais j’aime tellement ça que j’avais envie d’en faire encore une autre version. Vous pouvez bien sûr changer les fruits secs à votre guise. La recette se prépare en 5 minutes et sera parfaite au petit-déjeuner ou au goûter !
Granola (pour un carré de 18cm) :
- 150g de flocons d’avoine
- 65g de sucre en poudre
- 20g de maïzena
- 25 graines de tournesol
- 25 graines de courge
- 40g de raisins secs
- 25g de canneberges séchées
- 35g d’eau
- 85g de beurre demi-sel
- 30g de miel
Mettez les flocons d’avoine, le sucre et la maïzena dans un récipient.
Ajoutez les fruits secs et les graines.
Dans une casserole, versez l’eau, le beurre et le miel. Faites chauffer juste suffisamment pour le beurre fonde.
Versez le contenu du récipient dans la casserole et faites chauffer 1 minute sur feu doux tout en mélangeant.
Versez dans un cadre ou un moule garni de papier sulfurisé, de 18cm de côté, puis étalez uniformément.
Faites cuire 20-25 minutes à 170°C. Adaptez la cuisson à votre four.
Laissez refroidir avant de couper en morceaux et conservez dans une boite hermétique.
Carrés granola
Ingrédients
- 150 g flocons d'avoine
- 65 g sucre
- 20 g maïzena
- 25 g graines de courge
- 25 g graines de tournesol
- 40 g raisins secs
- 25 g canneberges séchées
- 35 g eau
- 85 g beurre demi-sel
- 30 g miel
Instructions
- Mettez les flocons d’avoine, le sucre et la maïzena dans un récipient.
- Ajoutez les fruits secs et les graines.
- Dans une casserole, versez l’eau, le beurre et le miel. Faites chauffer juste suffisamment pour le beurre fondu.
- Versez le contenu du récipient dans la casserole et faites chauffer 1 minute sur feu doux tout en mélangeant.
- Versez dans un cadre ou un moule garni de papier sulfurisé, de 18cm de côté, puis étalez uniformément.
- Faites cuire 20-25 minutes à 170°C. Adaptez la cuisson à votre four.
- Laissez refroidir avant de couper en morceaux et conservez dans une boite hermétique.
